你瞭解過嗎-青棗榨汁

每當我們在吃好吃的時候往往都會忘記很多煩惱，所以美食對我們是很有幫助的，身體和心裏都會雙面良性發展，當然喝的也是一樣的，隨着生活的不斷改善，我們所吃的東西營養也不斷多元化。所以青棗榨汁，有什麼好玩的地方呢？你瞭解過嗎？一起來看看吧！

一、青棗榨汁的好處

可以洗淨後直接食用或者做成果脯蜜餞，當然也可以調成沙拉。台灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。青棗果實營養豐富，古人有“日食三棗、長生不老”之説。果實鮮食，營養豐富，具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用。鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果重100-400克，因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。

二、關於青棗

青棗，是一種熱帶、亞熱帶水果。果實營養豐富，脆甜可口，含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿蔔素等，素有“維生素丸”之稱，有“日食三棗，長生不老”之説。一年中以1-2月定植最佳，株行距為3 m×4 m，畝栽55株。定植前要先挖定植坑，坑深寬60～80 cm為宜，每塘施優質農家肥30 kg(或羊糞5～6 kg)和磷肥0.5～1 kg作底肥。種植層用熟土，根不能接觸到肥料。回填時原則上挖出多少土就回填多少土，以免落塘積水造成死苗。回填土到根頸上1～2 cm，淋足定根水。青棗屬陽性樹種，要求有充足的光照才能結果良好，因此栽培密度要控制好。水肥條件較好的土地，採用行距5.0 m、株距3.5 m規格栽培，畝栽38株;水肥條件較差的瘦地、坡地採用行距4～4.5 m、株距3～3.5 m栽培，畝栽42～55株。

三、青棗的價值

台灣青棗中粗蛋白為2.63%, 粗脂肪為1.25%, 粗纖維為1.08%, 含有的15種氨基酸中, 有6種為人體必需氨基酸, 此外還含有豐富的Ca、Mg、Fe、Mg、Cu、Mn及VC、VB1、VB2、胡蘿蔔素和黃酮類等營養物質, 其中Fe的含量達6.56mg/100g, Vc含量達280mg/100g, 黃酮類化合物含量達392mg/100g。青棗是開發利用價值高的經濟果樹之一。毛葉棗的果實除了可以直接食用以外, 還可開發青棗果系列產品:果脯、果乾、果醬、蜜餞、果酒、果汁、果凍、果丹皮和罐頭等。毛葉棗的果膠含量很高, 製作果凍可以不加增稠劑, 凝膠效果很好。

關於青棗榨汁，我們也是有所瞭解了，沒有什麼比喝青棗榨汁更讓人回味的了，生活就是由這些一點一滴的好吃的組成在一起的，那樣才叫生活，不是乾巴巴的吃才是美食的藝術哦！如果我們想了解關於更多青棗榨汁相關的知識，不妨可以參考一下以上的文章哦！