美味的甜酸排骨如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

排骨 ：1斤
洋葱 ：一小塊
菠蘿 ：一塊
菜椒 ：一塊
番茄 ：一塊
雞蛋 ：一個

輔料

番茄醬 ：3勺
白糖 ：2勺
白醋 ：2勺
生粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

食材備好洗乾淨

所有食材切塊備用

排骨洗乾淨控幹水

取一個乾淨的盤放入生粉，醃製好的排骨裹上一層生粉下油鍋炸

排骨炸到金黃色起鍋備用

蔬菜菠蘿過一下油備用

取一個碗倒入番茄醬3勺，糖2勺，白醋2勺，白水3勺，拌勻備用

鍋倒入調好的醬煮開

倒入排骨翻炒均勻

出鍋前倒入蔬菜菠蘿翻炒均勻

出鍋，裝盤

烹飪技巧

注意調料用的是小勺，調好的醬可以先嚐一下，做適當的調整