美味的酸菜腐竹煮排骨如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

酸菜腐竹煮排骨是一道非常美味的美食。酸菜腐竹，排骨的搭配，是非常美味的，這三樣菜品的搭配碰撞出了不一樣的火花，可以説是舌尖上的美味，他真的是特別的好吃，非常的有味道，非常的美味，而且做法非常的簡單，這道菜的營養價值也是挺高的，想要學習的朋友快來學習吧！

主料

酸菜 ：155
腐竹 ：105
排骨 ：510

輔料

味精 ：適量
料酒 ：適量
竹鹽 ：適量

具體步驟

1.食材：排骨（已清洗焯水）、酸菜（已切開）、腐竹（已泡發）

啟動麪包機發面程序

程序結束，將麪糰取出來整形

充分地排氣後，將麪糰均分成6等份，蓋上保鮮膜鬆弛15-20分鐘

取一個鬆弛好的麪糰，揉至圓形且表面光滑即可,放入模具中

發酵至兩倍大

面上刷蛋黃液

放入預熱好的烤箱中，中下層200度烤制15分鐘

脱模

放涼

小葱洗淨、晾乾後切碎

將麪包從頂部的三分之一處切開

將三分之二的那塊麪包用小刀從中間挖空

放入烤盤中

放一個雞蛋在麪包挖空處

在雞蛋上灑上少許鹽、葱花

放入預熱好的烤箱中，中下層200度烤制15分鐘

再將三分之一的麪包蓋上，繼續烤制5分鐘

香噴噴的美味麪包盅就做好了哦

11.調味攪勻，即成。

烹飪技巧

隨意做