美味的酸菜粉條煮龍骨如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

酸菜恐怕是這個夏季對付較高温度天氣的神奇配菜，一般用來爆炒，作為下酒菜，或者開胃菜，今天介紹的酸菜粉條煮龍骨，確實以煮湯的方式出現，加上龍骨的燉至，湯的鮮甜油然而生，加上粉條，解決了不想吃米飯的問題，成為主食也可以飽肚子。

主料

龍骨 ：390
酸菜 ：210
粉條 ：80

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

.食材：龍骨（已清洗焯水）、粉條、酸菜將酸菜放在案板上切開，待用。

將已焯好的龍骨下入高壓鍋中，加2湯勺料酒。加入一些清水

隨後，蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火。

燜至沒氣後開蓋

接着，合入粉條和切好的酸菜翻動一下煮開。然後，加1.5勺鹽。加0.5勺味精。調味翻勻，即成。