小白菜腐竹煲如何做簡單又好吃

準備時間:9分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

小白菜 ：500
腐竹 ：適量

輔料

高湯（骨頭湯，雞湯） ：適量

具體步驟

1. 事先將腐竹泡軟。。小白菜洗乾淨。備用

2. 把高湯放入瓦煲，煮開。放入腐竹先煮軟。。再撈起來，備用

3. 然後把小白菜堆砌好，放入瓦煲，再把煮好腐竹放在在上。。蓋上蓋煮小白菜完全軟化就可以了

烹飪技巧

煲仔菜，最好是用雞湯，或骨頭湯才好吃。因為大白菜與腐竹是比較吸油的菜。。。高湯本身有味了，，鹽，雞精大家可以自己嘗試加了。。。