白果腐竹煲香粥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

生白果仁 ：6粒（約12g）
幹腐竹 ：適量
芥蘭 ：適量
潮州鹹菜各 ：20g
香米 ：50g
芝麻香油 ：1/2茶匙（3ml）
香葱 ：10g
骨湯 ：300ml

輔料

具體步驟

1. 幹腐竹用温水泡開，切成2cm的斜段；潮州鹹菜用流動水沖洗乾淨，切成絲；香葱洗淨，切成小粒；芥蘭洗淨切碎；香米淘洗一次，放入砂鍋中，備用。

2. 將骨湯倒入砂鍋中與香米拌勻，移至灶台上用大火煮開，再轉小火煲煮至香米六成熟。

3. 放入生白果仁、腐竹段、芥蘭碎和潮州鹹菜繼續煲煮至所有原料成熟，調入芝麻香油攪拌均勻，離火。

4. 最後，將切好的香葱撒在上面即可。