美味的白果腐竹江瑤柱粥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

江瑤柱 ：50
白果 ：50
腐竹 ：25

輔料

薑絲 ：適量
鹽 ：適量
香米 ：100
油 ：適量

具體步驟

1.大米洗乾淨用鹽油醃數小時待用。

2.江瑤柱洗乾淨泡軟。

3.腐竹清折成小段用清水泡軟。

4.將米放入壓力鍋內， 依次放入江瑤柱、白果。

5.注入大半鍋水大火煮沸約二十分鐘熄火。

6.待壓力鍋內汽排完約半小時之後打開鍋蓋繼續大火煮沸。

7.把泡軟的腐竹加入一起煮沸約二十分鐘。

8.待腐竹煮至溶化後把薑絲放入再加入少許鹽即可熄火食用。

烹飪技巧

由於用了白果腐竹所以吃之前最好放些薑絲。