美味的瘦肉瑤柱雞絲粥如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

粥的營養價值並不是很高，但瘦肉和雞絲的搭配會讓這道粥品的味道更加的細膩和鮮美，在家男朋友經常會給我熬這道美味的瘦肉瑤柱雞絲粥，説是經常喝這道粥品會使女孩的皮膚更加的嫩白爽滑，所以我就經常去討教這道粥品的做法，現在大家就一起來製作這道美味的瘦肉瑤柱雞絲粥吧。

主料

瑤柱 ：100
雞絲 ：半隻
大米 ：250
瘦肉 ：250

輔料

生薑 ：適量
鹽 ：適量
花生油 ：適量
味精 ：少許
葱 ：少許

具體步驟

1.買的雞叫人宰好，拿回來洗乾淨備用。

2.把雞一分為二，放煲裏煮，一半煮湯，一半用來撕雞絲。

3.把煮好剛熟的雞撈上來，放涼一點就撕成絲，用鹽醃製，骨頭和雞皮放回煲裏煮湯。

4.切好的瘦肉用鹽和花生油醃一會，瑤柱洗乾淨，和雞絲放一起備用。

5.洗好的米放適量的水煮粥，先把瑤柱和薑絲放進鍋裏一起煮開，再放瘦肉煮至米稀爛，最後放熟雞絲煮三分鐘，煮好的粥放點味精葱花和花生油就好了。