砂鍋腐竹蛋餃煲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

砂鍋腐竹蛋餃煲是一道美味的家常美食。它的做法簡單，食材也養顏美味。腐竹含有豐富的蛋白質，蛋餃色澤金黃，口感美味。再加入幾片蔬菜，營養均衡，老少皆宜。

主料

蛋餃 ：200g

輔料

西紅柿 ：200g
菊花菜 ：100g
鹽 ：2g
姜葱蒜 ：20g
腐竹 ：100g

具體步驟

1.熱油爆香姜蒜末

2.下入西紅柿粒炒出紅湯

3.加入鹽

4.加入適量的清水

5.大火煮上三分鐘轉入砂鍋中

6.加入提前泡好的腐竹

7.加入菊花菜

8.最面上擺上蛋餃

9.煮至蛋餃熟透後即可關火

烹飪技巧

1、我炒菜喜歡把鹽提前放，就想讓裏面的碘多去掉點兒，不喜歡的可以最後放哈2、裏面的蔬菜可以隨意搭配3、西紅柿最好炒出紅湯後再加水，這樣出來的湯味道更濃郁4、我做菜不喜歡放太多的調味品，幾乎都是基礎調料，喜歡味道濃的可以放點兒雞精調味