地瓜面槐花包子怎麼做-地瓜面槐花包子的做法

“很喜歡紅薯麪包成的包子，有點淡淡的甜味，就是顏色不太好看。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

地瓜面槐花包子的做法步驟

• 1、紅薯面與麪粉1比3和成麪糰，醒一會。

• 2、豬肉切成丁加入醬油醃一會。

• 3、槐花洗淨焯水後，過涼水擠幹水分。

• 4、韭菜切碎。

• 5、將槐花、韭菜、肉丁放入乾淨盆中，加入油、鹽味極鮮醬油、雞精拌勻成餡。

• 6、麪糰揉成長條，切成劑子擀成餅。

• 7、放入餡料。

• 8、包成包子。

• 9、全包好了。

• 10、上鍋蒸熟，開鍋15分鐘左右。

• 11、成品圖。

小竅門

1自認為紅薯面與麪粉的比例為1比3比較好吃，和麪用温熱的水比較好。
2包子皮薄一點好吃，我做的有點厚了。
3紅薯麪糰不需要發酵，醒一會即可。