槐花包子如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

麪粉 ：1500g
槐花 ：300g
韭菜 ：100g
豬肉糜 ：800g

輔料

發酵粉 ：適量
橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

1.將麪粉倒入大容器內。

2.將適量酵母粉倒入小碗裏注入少許清水溶化。

3.倒入裝麪粉的容器內攪拌均勻。

4.再揉成麪糰，把容器蓋上讓它發酵。

5.分別將槐花以及韭菜切碎放入大碗內。

6.倒入少許橄欖油攪拌均勻。

7.再將已經拌好的豬肉糜加入攪拌均勻。

8.待揉好的麪粉發酵增大之後就可以開始包包子了。

9.把麪粉弄成小劑，擀好。

10.放入調好的餡包成自己喜歡的形狀即可。

11.包子包好之後再讓它們發酵半小時以上。

12.座鍋放入包子隔水大火蒸二十分鐘。

13.熄火後先不打開鍋，繼續燜數分鐘再取出。

烹飪技巧

估計包子包好之後需視氣温而定讓其繼續發酵時間長些，蒸出來的包子才會更好。