莧菜槐花法棍麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高粉 ：350g
鹽 ：3g
莧菜榨出的汁 ：260g
酵母粉 ：4g

輔料

無鹽黃油 ：20g

具體步驟

1. 高粉350g、鹽3ｇ、莧菜榨出的汁260ｇ、酵母粉4ｇ、無鹽黃油20ｇ揉成光滑可拉出薄膜的麪糰。基本發酵到2倍大；分割成兩塊，按扁排氣滾圓放置15分鐘；

2. 再次排氣，壓扁包入槐花；

3. 整形成圓棍，進行第2次發酵；

4. 體積2倍大時劃刀口；預熱烤箱170度，上下火烘焙30~35分鐘；

烹飪技巧

不能吃槐花的，可以用這美麗的莧菜麪糰揉上桂花啊，換一種口味應該一樣也好吃。