美味的槐樹花燙麪包子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

一天美好的開始肯定要從美味的早餐説起啦，俗話説早餐要吃好，這個是有一定科學道理的，吃飯吧又覺得太耗時間怕自己起不來，隨便買點蛋糕吧，又怕熱量太高，容易發胖不説還特別影響中午的胃口。其實，早餐吃個自己做的包子就很不錯啊，今天要做的就是美味的槐樹花燙麪包子。

主料

麪粉 ：300

輔料

豬肉 ：200

具體步驟

新鮮槐花洗淨，鍋裏燒沸水焯燙。燙好的槐花撈出過冷水，再用冷水浸泡12小時，撈出瀝乾水備用

準備薑末和香葱碎。

豬肉切丁，加入生抽、料酒

加入少許鹽和薑末。加入香葱碎和切好的鮮蝦丁拌勻醃10分鐘。

把醃好的肉和蝦倒入擠幹水份的槐樹花中拌勻。

倒入油和香油拌勻。

放入切好的韭菜拌勻。

麪皮材料：澄粉30克+沸水40克，麪粉300克+沸水175克。澄粉中邊倒入沸水邊快速攪勻，稍涼後揉成“澄麪糰”。麪粉中倒入沸水，快速攪勻揉成麪糰，並加入澄麪糰，一起揉勻揉勻，蓋好保鮮膜，鬆弛20分鐘之後取出。把麪糰做成劑子，擀成包子皮。

取一個麪包子皮，放上餡料，包成小包子

冷水入鍋蒸，上蒸汽後20分鐘即可。