美味槐樹花包子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

麪皮 ：500
槐花 ：500
豬肉 ：300
韭菜 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

酵母粉 ：適量
鹽 ：適量
姜葱 ：適量

具體步驟

鮮槐花洗淨焯水後用清水泡至2小時以上，擠幹水分入冰箱冷凍保存

從冰箱中取出槐花解凍後剁碎

把菜洗淨瀝乾水分

肉餡加入葱姜、醬油、鹽、雞精、香油、五香粉、植物油和雞蛋攪拌均勻

肉餡繼續攪打至上勁，將剁碎的槐花擠幹水分加入攪打好的肉餡中攪拌均勻

再放入切碎的韭菜末，充分攪拌均勻

包子皮上放餡，拇指支住麪皮，食指開始均勻的打褶收皮兒，包成包子

蒸鍋放水燒開把醒發好的包子放上籠屜，上汽蒸15分鐘，關火虛蒸5分鐘即可