香濃槐樹花包子如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

豬肉 ：400

輔料

麪粉 ：3杯

具體步驟

1.新鮮槐花摘洗乾淨，濾幹水分

2.熱鍋倒油，八分熱後轉成最小火，下一半葱花和生抽，生抽煮開後關火。將上訴油料倒入肉餡，加鹽攪拌，拌好後加另一半葱花。包之前加入槐花拌勻。

3.麪粉，水，酵母倒入麪包機，選發麪程序。發好面後取出揉搓排氣。

4.把麪糰分成大小均勻的劑子，擀成邊上薄中間厚的麪皮，包餡。

5.屜布沁濕，包子底多沾麪粉擺放整齊。屜布沁濕不容易粘。

6.蓋蓋醒發一個小時左右，看室温而定。包子明顯變大，麪皮喧軟即為醒發成功。

7.大火蒸，水響後20分鐘關火。蓋蓋悶3分鐘。包子蒸好

8.蘸蒜醬和醋,滿滿的槐花香，味道好極了

烹飪技巧

槐花不用開水焯燙，直接入餡，花香更濃郁。