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關於鹹味土豆馬芬怎麼做的餐飲百科

鹹味土豆馬芬怎麼做-鹹味土豆馬芬的做法
  • 鹹味土豆馬芬怎麼做-鹹味土豆馬芬的做法

  • “有別於傳統的馬芬口味也不錯的哦”食材明細主料土豆(50克)牛奶(50克)低筋麪粉(80克)雞蛋(一個)玉米油(30克)輔料鹽(1/8小勺)泡打粉(1/2小勺)蘇打粉(1/4小勺)馬蘇裏拉芝士(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹味土豆馬芬的做法步驟1、土豆切丁焯水,瀝乾水分備用。2、馬蘇裏拉奶酪刨...
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培根洋葱鹹馬芬怎麼做-培根洋葱鹹馬芬的做法
  • 培根洋葱鹹馬芬怎麼做-培根洋葱鹹馬芬的做法

  • “孟老師的配方,做的時候內心一直很糾結,掙扎着壓抑自己心中改版的慾望。因為改版的話,估計只有自己吃了。最終還是選擇了遵照原方,卻將油的用量削減了三分之一。拿的時候沒留神,後來才發現原來抓到了黑椒味的培根。不過,帶着黑椒味的鹹馬芬也同樣的不錯”食材明細主料培根(50克...
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巧克力豆馬芬怎麼做-巧克力豆馬芬的做法
  • 巧克力豆馬芬怎麼做-巧克力豆馬芬的做法

  • “這款巧克力豆馬芬,參考了君之的方子,我又在裏面加入了黑巧克力和巧克力豆,使得巧克力味更加醇厚、濃郁,巧克力控的筒子們不可錯過啊,非常好吃哈!”食材明細主料低筋粉(85克)巧克力豆(20克)黑巧克力(20克)黃油(60克)可可粉(2大匙(30ml))糖粉(85克)雞蛋(50克)牛奶(80ml)泡打粉(1/2小匙)蘇打粉(1/4小...
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培根洋葱鹹味馬芬怎麼做-培根洋葱鹹味馬芬的做法
  • 培根洋葱鹹味馬芬怎麼做-培根洋葱鹹味馬芬的做法

  • “最近愛上了鹹味的點心,甜的吃多了還是需要鹹味來中和啊。”食材明細主料培根(100g)洋葱(70g)雞蛋(1只)細砂糖(10g)玉米油(60g)牛奶(40g)低筋麪粉(90g)泡打粉(1/2小勺)小蘇打粉(1/8小勺)食鹽(適量(小於0.5g))鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)培根洋葱鹹味馬芬的做法步驟1、培根切碎後,先炒香,再...
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土豆培根馬芬如何做簡單又好吃
  • 土豆培根馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.土豆去皮切丁.培根切小片.2.土豆丁用水焯熟.撈出備用.3.雞蛋打散加玉米油.鹽.牛奶攪拌均勻.4.篩入低粉.泡打粉.小蘇打.5.麪糊攪拌均勻.6.加入土豆丁和培根片.7.攪拌均勻.8.裝入馬芬杯.烤箱...
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鹹味培根香菇馬芬如何做簡單又好吃
  • 鹹味培根香菇馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:200香菇:200培根:4片原味酸奶:250毫升輔料核桃仁:30帕爾瑪奶酪:50雞蛋:2個泡打粉:10小蘇打:2植物油:50黑胡椒粉:2鹽:5具體步驟1.稱重準備好所有材料。2.蘑菇清洗乾淨,蘑菇一定要將水擠幹,切絲;培根同樣切成絲備用;將...
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馬芬蛋糕的做法 簡單美味——馬芬蛋糕 馬芬蛋糕怎麼做
  • 馬芬蛋糕的做法 簡單美味——馬芬蛋糕 馬芬蛋糕怎麼做

  • “懶人開始學烘培了,但是做什麼都好麻煩,又要打發雞蛋,又要揉好久面,有沒有簡單,再簡單一些的,還要好吃的蛋糕呢,終於選中的馬芬,據説很少有失敗的,不過偶居然失敗了,這是第二次做的,成功了。”食材明細主料低粉(200G)輔料糖(50G)泡打粉(6g)鹽(1g)雞蛋(2個)牛奶(160G)植物油(50g)葡萄乾(適量)果仁碎(...
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抹茶蜜豆馬芬怎麼做-抹茶蜜豆馬芬的做法
  • 抹茶蜜豆馬芬怎麼做-抹茶蜜豆馬芬的做法

  • “分享一款超好吃的抹茶蜜豆馬芬~抹茶+蜜豆,清香、甜蜜,還加入了核桃,乾果的加入口感豐富,一口一個~好吃的停不下來製作起來也很簡單隻需要一個打蛋器,刮刀,是新手也可以製作出好吃的抹茶蜜豆馬芬~”食材明細主料低筋麪粉(100克)抹茶粉(7克)泡打粉(一小勺)無鹽黃油(55克)細砂糖(55克)全蛋...
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切噠鹹味馬芬如何做簡單又好吃
  • 切噠鹹味馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料中粉:185黃油:113粗玉米麪:65鹽:1/2tsp牛奶:240ML泡打粉:1大勺蛋:一個打散糖:50牛至(oregano)粉:1/2小勺辣椒粉:一小撮輔料具體步驟1.混合中粉,玉米麪,鹽,泡打粉,辣椒粉,牛至,和一半乳酪碎屑2.混合糖,蛋,奶,黃油,攪拌均勻3....
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半熟蛋火腿鹹馬芬怎麼做-半熟蛋火腿鹹馬芬的做法
  • 半熟蛋火腿鹹馬芬怎麼做-半熟蛋火腿鹹馬芬的做法

  • “馬芬蛋糕口感比蛋糕紮實,又因為操作簡單,耗時短,成功率高,口味多變,方便保存,廣受烘焙愛好者歡迎。做馬芬蛋糕按照黃油狀態的不同,一般有三種做法:鬆餅法(隔水融化黃油,也可以用植物油代替)、乳化法(打發軟化黃油)、酥鬆法(使用凍硬的黃油)。我用的是乳化法,標註的用量可製作兩個學廚紙...
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南瓜蜜豆馬芬怎麼做-南瓜蜜豆馬芬的做法
  • 南瓜蜜豆馬芬怎麼做-南瓜蜜豆馬芬的做法

  • “家中有一塊老南瓜,還有昨晚做的蜜紅豆,便有了做一款南瓜蜜豆馬芬的想法,想嚐嚐南瓜和蜜豆搭檔是何種滋味,結果很棒。”食材明細主料蜜紅豆(60克)柴雞蛋(3個)低筋麪粉(160克)肉桂粉(1/2小匙)泡打粉(1小匙)輔料色拉油(100克)牛奶(70克)南瓜泥(200克)小蘇打(2小匙)配料細砂糖(100克)鹽(1/4小匙)甜味(...
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酸奶蜜豆馬芬的做法 簡單的美味——酸奶蜜豆馬芬 酸奶蜜豆馬芬怎麼做
  • 酸奶蜜豆馬芬的做法 簡單的美味——酸奶蜜豆馬芬 酸奶蜜豆馬芬怎麼做

  • “天一冷我這烘焙癮就上來了隔三差五總想着要倒騰些什麼新的玩意今天這款馬芬就是瞎折騰出來的加了酸奶的馬芬多了份小清新”食材明細主料低粉(100克)黃油(50克)綿白糖(45克)泡打粉(1小小勺)雞蛋(1個)原味酸奶(100克)輔料蜜豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸奶蜜豆馬芬的做...
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鹹香芝士馬芬杯怎麼做-鹹香芝士馬芬杯的做法
  • 鹹香芝士馬芬杯怎麼做-鹹香芝士馬芬杯的做法

  • 食材明細主料牛奶(1/2杯)鬆餅粉(1杯)碎芝士(1把(攪拌入麪糊的))葱花(1把)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)碎芝士(1把(表面增味的))葱香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹香芝士馬芬杯的做法步驟1、將鬆餅粉、葱花、牛奶、鹽和攪拌入麪糊的芝士一起攪拌成麪糊!然後入馬芬磨具杯2、裝入杯8分滿,然後鋪上...
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馬芬怎麼做-馬芬的做法
  • 馬芬怎麼做-馬芬的做法

  • 食材明細主料馬芬蛋糕粉(556公克)水(85公克)牛奶(140公克)奶油(222公克)葡萄乾(100公克)蘭姆酒(30公克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬芬的做法步驟1、奶油放入小鋼碗中隔水加熱融化備用2、將葡萄乾與蘭姆酒拌勻略為浸泡備用。3、將蛋糕粉過篩後與蛋和水攪拌均勻,再加入作法1的...
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原味酒釀馬芬怎麼做-原味酒釀馬芬的做法
  • 原味酒釀馬芬怎麼做-原味酒釀馬芬的做法

  • “酒釀可以做饅頭做麪包,做蛋糕當然也使得。在網上檢索先例,依然不甚滿意。沒想用它做戚風或海綿,費蛋也費時間。最好是操作快捷簡便。度娘給了一個答案,點進去一看,大失所望——分蛋打發,竟然也叫麥芬蛋糕,有木有搞錯?算了,度娘不靠譜,還是自己搞發明。捧出孟老師和君之做參考。風...
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洋葱火腿鹹馬芬怎麼做-洋葱火腿鹹馬芬的做法
  • 洋葱火腿鹹馬芬怎麼做-洋葱火腿鹹馬芬的做法

  • “馬芬蛋糕算是非常容易的一種蛋糕了,材料和做法都很簡單,做起來也能很迅速,很適合作為下午茶呢~~材料:洋葱120g,火腿100g,雞蛋1個(淨重約55g),牛奶40g,玉米油60g,低筋麪粉90g,細砂糖15g,泡打粉3g,小蘇打1/8小勺”食材明細主料洋葱(120g)火腿(100g)雞蛋(1個(淨重約55g))牛奶(40g)玉米油(60g)低筋面...
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豆渣馬芬怎麼做-豆渣馬芬的做法
  • 豆渣馬芬怎麼做-豆渣馬芬的做法

  • “馬芬可以説是蛋糕裏面最容易上手的一種了。它的製作簡單,而且味道也很好。就像這款馬芬,胖子廢物利用,用做豆漿剩下的豆渣製作了一款豆渣馬芬,吃起來味道也不錯。”食材明細主料雞蛋(3個)糖粉(60g)豆渣(100g)色拉油(60ml)麪粉(130g)輔料泡打粉(8g)苦味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆...
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洋葱培根鹹馬芬怎麼做-洋葱培根鹹馬芬的做法
  • 洋葱培根鹹馬芬怎麼做-洋葱培根鹹馬芬的做法

  • “初看到那方子,想起君之的田園披薩蛋糕,因為有馬蘇裏拉。再一細看,感覺更像是孟老師的一款鹹馬芬。翻出孟老師的小蛋糕,果然。區別只在於,孟老師用培根,這方子用紅腸,而且,孟老師的蛋糕用糖調味,而這方子沒有糖,只有鹽。孟老師的馬芬是個甜鹹口,而這個,是純鹹口。還真沒試過純鹹口味...
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原味馬芬怎麼做-原味馬芬的做法
  • 原味馬芬怎麼做-原味馬芬的做法

  • “馬芬口感紮實,馬芬蛋糕初始在英國是英式鬆餅的叫法,後來到美國經過改良成為一種經典的美式簡易蛋糕。馬芬的特點是使用化學膨脹劑如小蘇打,泡打粉等來作為蛋糕發大的主要動力,配方中的雞蛋、黃油可以選擇打發也可以選擇不打發,只要將材料充分拌勻,不起筋,沒有乾粉,都能製作鬆軟...
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帕瑪森臘腸土豆馬芬怎麼做-帕瑪森臘腸土豆馬芬的做法
  • 帕瑪森臘腸土豆馬芬怎麼做-帕瑪森臘腸土豆馬芬的做法

  • “最後的一點帕馬森,用來配合這個土豆馬芬。沒有洋葱和火腿,還有半個香肚。名字叫香肚,其實吃起來跟廣式臘腸差不多,只不過是個球形而已。洋葱就直接忽略掉算了,把臘腸切丁,扔進鍋裏炒香,忽然瞥見灶邊有一小點用剩的葱花,順手給折進鍋,聊增一些香味。黑胡椒忘了加進肉裏,只好直接加...
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土豆鹹味粥怎麼做-土豆鹹味粥的做法
  • 土豆鹹味粥怎麼做-土豆鹹味粥的做法

  • “這是一款温胃養胃保健粥,我用的是大米,親可根據自己喜歡,用小米或粳米都可熬製。(百度)土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便祕、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症有良好效果,是胃病和心臟病患者的優質...
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豆漿地瓜馬芬怎麼做-豆漿地瓜馬芬的做法
  • 豆漿地瓜馬芬怎麼做-豆漿地瓜馬芬的做法

  • “出國後就沒吃過地瓜,那天看到無思遠人的地瓜瑪芬日誌,饞死了,回頭去超市的時候就特地買了地瓜回來今天沒課,下午睡到4點鐘悠閒地起來做了這個瑪芬,準備材料的時候發現沒有牛奶了,就用了豆漿代替,結果味道還不錯哈。”食材明細主料地瓜(1個(100克))雞蛋(2個)麪粉(160克)豆奶(100克)油(90克...
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西葫蘆鹹味馬芬怎麼做-西葫蘆鹹味馬芬的做法
  • 西葫蘆鹹味馬芬怎麼做-西葫蘆鹹味馬芬的做法

  • “西葫蘆不一樣的吃法。配上芝士,來點新奇味道。”食材明細主料西葫蘆(1-2根)火腿腸(120g)小番茄(80g)酸奶(200g)雞蛋(3個)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)芝士(適量)輔料葱花(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西葫蘆鹹味馬芬的做法步驟1、準備好所有材料。2、西葫蘆洗淨,切薄片(刀工...
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臘肉土豆馬芬怎麼做-臘肉土豆馬芬的做法
  • 臘肉土豆馬芬怎麼做-臘肉土豆馬芬的做法

  • “吃了昨天的“臘肉蒸土豆”之後,爹孃一直都説這次的臘肉相當好,頗有些意猶未盡的感覺。打算過幾天再讓朋友帶些這個牌子的臘肉(我的臘肉是“王家五”牌的)。這種湘西臘肉,帶着一股濃濃的煙燻味道,有些類似西式培根。但不同的是,咱們的中式臘肉,不僅選材更加精良,而且經過太陽公公...
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鹹味烤鰻馬芬怎麼做-鹹味烤鰻馬芬的做法
  • 鹹味烤鰻馬芬怎麼做-鹹味烤鰻馬芬的做法

  • “早餐算是一天中最重要的一餐了,相信很多媽媽都是想着法子將手中的食材多樣化做出來給寶寶吃,不僅營養要跟上,口感以及外觀也是必不可少的。今天的這款鹹味鰻魚馬芬材料豐富,有鰻魚,雞蛋,牛奶以及吐司等,還有芝士在內,配合玉米和胡蘿蔔甜甜的味道,趁熱吃最好了~”食材明細主料鰻...
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