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關於晉味蒜香炒茄子的做法步驟的餐飲百科

晉味蒜香炒茄子的做法 【山西】晉味蒜香炒茄子(健康少油的炒茄子噢!) 晉味蒜香炒茄子怎麼做
茄子炒蒜薹的做法 【湖北】茄子炒蒜薹 茄子炒蒜薹怎麼做
  • 茄子炒蒜薹的做法 【湖北】茄子炒蒜薹 茄子炒蒜薹怎麼做

  • “這是一道做法簡單的家常菜,取材也非常簡單,用的都是我們經常可以看到的一些食材,但是它吃起來卻是非常的美味的喲。為了吃的更健康,避免茄子少吸油,我提起將茄子放入微波爐中預處理到七、八成熟,再與蒜薹一起炒。炒好後,茄子口感綿軟糯口,加入還帶有一股清香的蒜苗香氣,由於豆瓣...
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蒜香茄子的做法 靈動美食/好吃美味的蒜香茄子 蒜香茄子怎麼做
  • 蒜香茄子的做法 靈動美食/好吃美味的蒜香茄子 蒜香茄子怎麼做

  • “有時候做菜做着做着就會發現某些配料多出來啦,多又不多少又不少的時候你會怎麼辦?扔掉也太可惜了吧,把剩下的洋葱,青椒,紅椒,大蒜都剁碎了熬成醬料吧。你會驚喜的發現,這醬料不僅可以用來烤茄子,烤鯽魚,而且炒菜時調味也是相當不錯的哦。那麼就一起來試試每次去夜市吃燒烤的時候...
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蒜香茄子的做法 “茄子新做法--蒜香”! 蒜香茄子怎麼做
  • 蒜香茄子的做法 “茄子新做法--蒜香”! 蒜香茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(3條)輔料雞精(少許)金不換(少許)蠔油(2湯匙)醬油(1湯匙)蒜蓉(適量)水澱粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香茄子的做法步驟1、先將茄子隔水蒸十五分鐘。2、另鍋燒熱炒香蒜蓉,加入蠔油、醬油、雞精、金不換及少許澱粉水燒開。3、蒸熟的茄子中間切開,將燒好的醬...
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蒜香臘味燒茄子怎麼做-蒜香臘味燒茄子的做法
  • 蒜香臘味燒茄子怎麼做-蒜香臘味燒茄子的做法

  • “雖然它的名氣沒有肉末茄子那麼大,但是它卻有着自己獨特的魅力,它的色香味都很棒!超級下飯,非常適合做蓋澆飯!”食材明細主料長茄(一根)輔料小米椒(適量)青紅尖椒(適量)臘肉(50克)配料姜(少許)蒜(少許)耗油(1小勺)生抽(1大勺)豆瓣醬(或李錦記蒜蓉辣醬1小勺)香油(少許)糖(少許)醬油(少許)蒜香(口味)燒(工...
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姜蒜炒茄子怎麼做-姜蒜炒茄子的做法
  • 姜蒜炒茄子怎麼做-姜蒜炒茄子的做法

  • “這個菜是11歲的女兒創的”食材明細主料茄子(兩根)輔料蒜苗(1根)姜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜蒜炒茄子的做法步驟1、把姜切絲,蒜苗切段。2、茄子切條。3、茄子放到油裏炸到軟。4、撈起瀝乾油。5、把薑絲蒜苗放入鍋裏炒。6、蒜苗和薑絲炒...
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包粽子的方法與步驟
  • 包粽子的方法與步驟

  • 端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
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香菜蒜茄子怎麼做-香菜蒜茄子的做法
  • 香菜蒜茄子怎麼做-香菜蒜茄子的做法

  • “我以前不知道茄子還可以着麼吃,我家那的蒜茄子和這個做法不一樣,嫁到遼寧看到的是這樣的,我試着給老公做,不錯,做得很好,老公説贊。”食材明細主料紫茄子(500克)大蒜(100剋剋)香菜(50克)輔料鹽(25克)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菜蒜茄子的做法步驟1、茄子洗淨準備蒸2、蒸好的...
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蒜香擂茄子怎麼做-蒜香擂茄子的做法
  • 蒜香擂茄子怎麼做-蒜香擂茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(3個)輔料大蒜(適量)食鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香擂茄子的做法步驟1、茄子洗淨切段,放蒸鍋蒸熟。2、炒鍋燒熱下油,將拍碎的大蒜放入鍋中炒香。3、將茄子倒入鍋中。4、用鏟子將茄子碾爛,這一步可以用將茄子放入石臼裏舂爛。5、把茄子碾...
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蒜香蒸茄子怎麼做-蒜香蒸茄子的做法
  • 蒜香蒸茄子怎麼做-蒜香蒸茄子的做法

  • “蒸茄子,夏天裏不可錯過的一道菜,把茄子切一切,往電飯鍋上漏網上一放,蒸一蒸就可以出鍋,淋上醬汁味美下飯。這款電飯鍋的漏網不僅可以蒸米飯,還可以蒸菜,簡單方便,原汁原味,健康好味道。蒸茄子的做法食材:長茄子2個、青椒半個、蒜頭適量、生抽適量、食用油適量、麻油適量、精鹽少...
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蒜茄子的做法 東北美味蒜茄子 蒜茄子怎麼做
  • 蒜茄子的做法 東北美味蒜茄子 蒜茄子怎麼做

  • “在東北這道蒜茄子當屬是鹹菜,很下飯的一種,不過對於上班族來説,最好晚上食用哦,因為蒜味很重哦!第一次傳菜譜,請多多支持哦!”食材明細主料小茄子(10個)香菜(1棵)大蒜(5個)輔料鹽(5勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茄子的做法步驟1、第一步,把小茄子放入鍋中蒸,慢火15分鐘。將蒸好...
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蒜香茄子怎麼做-蒜香茄子的做法
  • 蒜香茄子怎麼做-蒜香茄子的做法

  • “茄子配大蒜真的是超級好吃,濃濃的蒜香味,超下飯。”食材明細主料紫條茄子(2個)輔料大蒜(2頭)小米辣(適量)調料精鹽(1匙)白糖(1匙)一品鮮醬油(2匙)蒸魚豉油(3匙)胡椒粉(少許)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香茄子的做法步驟1、準備好食材。2、茄子洗淨從中間切開。3、放入蒸鍋裏,水開...
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蒜蓉炒茄子怎麼做-蒜蓉炒茄子的做法
  • 蒜蓉炒茄子怎麼做-蒜蓉炒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料蒜蓉(適量)葱花(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉炒茄子的做法步驟1、茄子切段浸泡一下鹽水。2、葱花,蒜蓉,泡好鹽水的茄子備用。3、熱鍋爆香蒜蓉。4、放入茄子翻炒。5、鹽,醬油,雞精調味。6、翻炒均勻炒至茄子軟爛灑上...
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蒜香鹹魚炒茄子怎麼做-蒜香鹹魚炒茄子的做法
  • 蒜香鹹魚炒茄子怎麼做-蒜香鹹魚炒茄子的做法

  • “茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,在它的紫色皮中含有豐富的維生素E,茄肉還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養成分。可以用來做成紅燒、炒、蒸、炸、涼拌等等,掌握好技巧每種做法都好吃,這也是很多人愛吃茄子的原因。這道蒜香鹹魚炒茄子,做法簡單卻非常的下...
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包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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蒜香烤茄子怎麼做-蒜香烤茄子的做法
  • 蒜香烤茄子怎麼做-蒜香烤茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)輔料大蒜(1個)調料黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)清淡(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香烤茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨,刷一層油。2、烤盤墊錫紙,折成大盤形狀,放入茄子。3、烤箱預熱後200℃烤20分鐘4、茄子烤制過程,大蒜切末,倒入油鍋中小火炒3分鐘左右,倒入黑胡椒...
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香辣蒜茄子怎麼做-香辣蒜茄子的做法
  • 香辣蒜茄子怎麼做-香辣蒜茄子的做法

  • “這小鹹菜就是東北人最愛吃的蒜茄子,在東北,蒜茄子也有多種做法,最簡單的蒜茄子就是茄子蒸熟,直接包上蒜泥,一層茄子一層鹽,裝入壇中,鹹鹹的,能吃一個冬天也不壞。老媽醃製的蒜茄子和別家的不一樣,左鄰右舍都説超級好吃,從小就愛吃老媽做的這道小鹹菜,即可做鹹菜,又能當菜吃,香辣可口...
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蒜炒茄子怎麼做-蒜炒茄子的做法
  • 蒜炒茄子怎麼做-蒜炒茄子的做法

  • “將茄子掛糊後經炸、煸炒成菜。具有蒜香濃郁,外酥裏嫩的特點。”食材明細主料茄子(400克)澱粉(100克)輔料雞蛋(1個)蒜米(適量)腐乳(10克(或南乳))精煉油(5克)醬油(5克)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜炒茄子的做法步驟1、備食材。2、雞蛋、腐乳、麪粉、精煉油共置一大碗中加水調成糊...
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蒜薹炒茄子怎麼做-蒜薹炒茄子的做法
  • 蒜薹炒茄子怎麼做-蒜薹炒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(330克)蒜薹(95克)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒茄子的做法步驟1、食材:茄子、蒜薹(已清洗切段)2、將茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊,待用。4、隨後,將切好的蒜薹下入清水鍋中焯開,撈出。5、燒鍋...
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步驟簡單的魚香茄子煲的做法如何做簡單又好吃
  • 步驟簡單的魚香茄子煲的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小時候吃慣了奶奶做的燒茄子,覺得這種做法已經是極致了。隨着年齡的增大,吃過的東西也越來越多,接觸到了另一種吃法,魚香茄子。這樣吃起來不會太油膩,而且會有類似於魚香肉絲的味道哦。我總結了這道步驟簡單的...
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加盟晉城老馬火鍋步驟怎麼加盟?
  • 加盟晉城老馬火鍋步驟怎麼加盟?

  • 餐飲提問:加盟晉城老馬火鍋步驟怎麼加盟?啊木大呆回答:這個需要找到總部,看下你選址的地方有木有才行,其次需要加盟費,學習培訓,,mimicall代理市場可以...
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蒜香茄子丁怎麼做-蒜香茄子丁的做法
  • 蒜香茄子丁怎麼做-蒜香茄子丁的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)青椒(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香茄子丁的做法步驟1、茄子切塊,青椒切碎,蒜瓣切末。2、茄子隔水蒸熟,(蒸鍋上氣後蒸8分鐘左右)。3、熱鍋放食用油,將蒜末煸香。4、放入蒸排骨的茄子,翻炒勻。5、放入青椒,鹽炒勻。6...
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蒜油茄子的做法 夠香夠味的蒜油茄子 蒜油茄子怎麼做
  • 蒜油茄子的做法 夠香夠味的蒜油茄子 蒜油茄子怎麼做

  • “夏天正是茄子上市的旺季,今年夏天的茄子特別便宜,這個月超市最便宜的時候五毛八一斤,,近幾天也才七八毛錢一斤。茄子的營養價值很高,常吃茄子,可以控制血液中膽固醇的水平。我特別喜歡其含有豐富的VE,這個抗衰老啊,愛美的女人們,記得多吃一點哦。這個蒜油茄子,是道涼拌菜,茄子是蒸...
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炒茶的步驟
  • 炒茶的步驟

  • 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
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香蒜烤茄子怎麼做-香蒜烤茄子的做法
  • 香蒜烤茄子怎麼做-香蒜烤茄子的做法

  • “在外燒烤常吃,在家煮也行,味道還不錯呢”食材明細主料茄子(1條)輔料油(適量)蒜(大量)葱花(適量)姜粒(適量)辣椒(1個)醬油(適量)香油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蒜烤茄子的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、烤箱不夠大,茄子切了段,中間劃了幾刀3、熱水蒸8分鐘,直到裏面軟林林4、...
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