小米麪槐花包怎麼做-小米麪槐花包的做法

“要出門幾天，打算給少爺包點芸豆肉包，去市場看到有賣槐花的，正好，咬個春天的尾巴也好的。為了讓他吃的主食豐盛點，用小米打的米漿發的面。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小米麪槐花包的做法步驟

• 1、槐花焯水，冷水浸泡。

• 2、小米淘洗乾淨。

• 3、煮開。

• 4、放入果汁杯中。

• 5、放破壁機上選果蔬。

• 6、打好的米漿。

• 7、倒出來。

• 8、放酵母。

• 9、放麪粉揉成麪糰，放温暖處發酵。

• 10、豬肉切丁。

• 11、熱鍋冷油。

• 12、放肥肉翻炒。

• 13、放食鹽。

• 14、肥肉的油脂炒出來放淨肉翻炒。

• 15、放生抽翻炒均勻。

• 16、放槐花和椒鹽。

• 17、炒均勻放雞精。

• 18、韭菜洗淨切末。

• 19、放韭菜末。

• 20、放粉絲，炒均勻即可。

• 21、發酵的麪糰取出來揉光排氣，揪成劑子，擀皮。

• 22、包包子。

• 23、放蒸籠二次發酵。

• 24、發酵好的包子蒸25分鐘關火，燜5分鐘即可。

• 25、成品。

小竅門

天氣夠熱的話小米不需要煮開，直接打米漿即可。