當前位置:味味甜 >

關於新鮮小河蝦怎麼做好吃的餐飲百科

新鮮小河蝦怎麼做-新鮮小河蝦的做法
  • 新鮮小河蝦怎麼做-新鮮小河蝦的做法

  • 食材明細主料小河蝦(500g)輔料麪粉(30g)澱粉(60g)葱(適量)姜(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)新鮮小河蝦的做法步驟1、河蝦洗淨控水。2、葱切碎。3、姜切末。4、將所有食材放進去。5、攪拌均勻備用。6、鍋裏放油炸至金黃撈出。...
  • 13594
酥炸小河蝦怎麼做-酥炸小河蝦的做法
  • 酥炸小河蝦怎麼做-酥炸小河蝦的做法

  • “小河蝦的做法多種多樣:幹炸、爆炒、酥炸、香辣都很美味,還可以和辣椒,芹菜、韭菜等等一起爆炒,鮮香無比。今天做一個酥炸小河蝦,酥脆金黃,用麥子煎餅捲上吃,滿口生香,回味無窮。”食材明細主料小河蝦(1斤)輔料花椒(適量)料酒(2匙)鹽(適量)花生油(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥...
  • 29608
新鮮小河蝦怎麼保存到第二天
  • 新鮮小河蝦怎麼保存到第二天

  • 1、瓶子保存。把活蝦放在瓶子裏,裝滿水之後密封放在冰箱裏,這種方法簡單方便,效果也十分的好。2、使用保鮮盒進行。把蝦直接放在盒子裏密封放進冰箱保存,這種方法簡單有效。3、使用水泵。這種方法是最直接的,也是最常見的,經常會在販賣蝦的地方看到。...
  • 15790
小白蝦怎麼保存才新鮮
  • 小白蝦怎麼保存才新鮮

  • 放入保鮮袋,加入清水以及白酒進行浸泡。小龍蝦需要放進保鮮袋後放進冰箱冷藏保存,還可以用清水或者白酒將其進行浸泡,延長保存時間。小白蝦通常可以儲存3-4天的時間。在食用方法上,小白蝦常見的吃法有水煮小白蝦、紅燒小白蝦、小白蝦燉豆腐等。...
  • 5973
河蝦河蟹怎麼做好吃-河蝦河蟹屬於海鮮嗎
  • 河蝦河蟹怎麼做好吃-河蝦河蟹屬於海鮮嗎

  • 我們都很喜歡吃海鮮,但是大家都把海蟹跟河蟹並稱為螃蟹,有的時候也分不清大蝦是屬於海里還是河裏的生物,雖然河蟹不是生長在海里但是也叫螃蟹,那麼河蝦河蟹屬於海鮮嗎?一、河蝦河蟹屬於海鮮嗎1.河蟹雖然跟海蟹並稱位螃蟹,但是河蟹是生長在淡水河裏,所以它不屬於海鮮,屬於河鮮,而我...
  • 9244
新鮮的河蝦怎麼保存到第二天
  • 新鮮的河蝦怎麼保存到第二天

  • 放入水中或冷凍保存。活蝦可以放入清水中養着,這樣既可以使蝦保持鮮活的狀態,也能使蝦吐出泥沙,浸泡活蝦期間需要多次換水。活蝦也可以放入灌滿容器的水中,把容器放入冰箱冰凍,待冰塊結凍後將冰塊取出,用食品袋包好,置於冰箱冷凍保存,吃之前提前拿出來解凍即可。...
  • 32636
河蝦燴三鮮的做法 媽媽的菜【河蝦燴三鮮】好吃不好看 河蝦燴三鮮怎麼做
  • 河蝦燴三鮮的做法 媽媽的菜【河蝦燴三鮮】好吃不好看 河蝦燴三鮮怎麼做

  • “淡水蝦性温味甘、微温,入肝、腎經;蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;適宜於腎虛、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維...
  • 12807
小炒河蝦怎麼做-小炒河蝦的做法
  • 小炒河蝦怎麼做-小炒河蝦的做法

  • 食材明細主料河蝦(300g)輔料食用油(適量)十三香(適量)料酒(適量)蒜瓣(兩個)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒河蝦的做法步驟1、油熱放蒜片,炒出蒜香。2、放處理好的小河蝦翻炒,加料酒喝和十三香。3、翻炒至一點水分也沒有。4、出鍋...
  • 9736
新鮮的小河蝦米怎麼保存
  • 新鮮的小河蝦米怎麼保存

  • 將小河蝦米放在陽光下晾曬,曬乾後裝入瓶子裏面保存即可。保存小河蝦米的時候,可以將適量的大蒜放入瓶中,這樣可以避免蟲蛀。存放小河下面的環境不宜過熱,以免小河蝦米變質。小河蝦米存放的時間不宜過久,最好隨吃隨買,這樣食材會比較新鮮。...
  • 31930
炒小河蝦怎麼做-炒小河蝦的做法
  • 炒小河蝦怎麼做-炒小河蝦的做法

  • 食材明細主料小河蝦(200g)幹辣椒(4個)獨蒜(1個)生薑(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒小河蝦的做法步驟1、作料提前切好待用。2、小河蝦清洗乾淨。3、鍋裏油燒熱把作料炒出味。4、倒入小河蝦。5、翻炒變色。6、加入鹽點少許水翻炒入味。7、起鍋前淋幾...
  • 29862
瀟湘小河蝦的做法 {補鈣食療}瀟湘小河蝦 瀟湘小河蝦怎麼做
  • 瀟湘小河蝦的做法 {補鈣食療}瀟湘小河蝦 瀟湘小河蝦怎麼做

  • “懶了幾天沒發日記~~~~~~~今天來冒冒泡免得大家忘記我~\(≧▽≦)/~啦啦啦我這邊菜市場買小河蝦要碰運氣滴那人不經常來,一般看到有賣我都會買的。。。。買來炒一份然後做一份蝦乾高考臨近孩子們都需要補充充分的營養既不能太油膩也不能太素家長們也很辛苦的~碰到有賣小...
  • 8520
鮮脆小河蝦怎麼做-鮮脆小河蝦的做法
  • 鮮脆小河蝦怎麼做-鮮脆小河蝦的做法

  • 食材明細主料小河蝦(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮脆小河蝦的做法步驟1、小河蝦洗淨備用2、鍋中倒入適量油3、待油麪出現泡泡是倒入小河蝦4、加入適量鹽,炒至蝦皮變脆5、出鍋...
  • 31199
小龍蝦怎麼保存才新鮮
  • 小龍蝦怎麼保存才新鮮

  • 直接倒入有氣泵的水池。讓小龍蝦保持新鮮的方法很多,為保存新鮮需要延長小龍蝦的存活時間,可以把龍蝦沖洗乾淨,放在水池裏,在水池裏加氣泵可以增加水裏的氧氣含量,這種方法可儲藏5-10天。若沒有氣泵可以直接放在大一點的盆裏,少放一些水。...
  • 4862
炸小河蝦怎麼做-炸小河蝦的做法
  • 炸小河蝦怎麼做-炸小河蝦的做法

  • “最近菜市場賣小河蝦的比較多。都是鮮活的小河蝦。買了點來炸一炸,給孩子補鈣。添加了點玉米麪粉,炸出來會更酥脆。”食材明細主料小河蝦(500g)麪粉(70g)玉米麪(60g)輔料姜(30g)胡椒粉(2g)五香粉(2g)鹽(4g)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸小河蝦的做法步驟1、活的小河蝦反...
  • 23803
新鮮河蝦怎麼炸
  • 新鮮河蝦怎麼炸

  • 1、將新鮮河蝦清洗乾淨,水分擦乾,加入適量的白胡椒粉攪拌均勻,中火炸一分鐘左右出鍋撒上適量的椒鹽即可。2、可以在河蝦中倒入鹽,胡椒粉,雞蛋,麪粉等攪拌均勻再下鍋炸,這樣炸出來的河蝦更酥脆。炸河蝦時,油温不能過高,全程要中小火慢炸,河蝦才不會糊。...
  • 17985
新鮮的河蝦怎麼處理
  • 新鮮的河蝦怎麼處理

  • 水煮。新鮮的河蝦是不需要經過什麼特殊的處理的,直接水煮再配上姜蒜醋調製的料汁就非常的鮮甜可口了。在煮蝦的時候要熱水下鍋,直接煮3-5分鐘就可以了,千萬不要冷水下鍋也不要煮的時間過長,水裏面也不需要加料酒來去腥,只需要放幾片薑片就可以了,不然都會破壞掉鮮蝦的Q彈鮮甜的...
  • 24224
生熗小河蝦怎麼做-生熗小河蝦的做法
  • 生熗小河蝦怎麼做-生熗小河蝦的做法

  • “生熗小河蝦,是最具太湖特色的一道菜,選用中等大小的鮮活河蝦,用水養乾淨後,澆上用料酒,生抽,香醋,姜蒜橙皮等調成的熗汁,稍燜片刻,等是蝦入味就可以吃了。生熗小河蝦吃起來生嫩,清鮮,加上各種調料複合味的輔佐,確是難得的美味,。”食材明細主料新鮮的小河蝦(250克)輔料料酒(適量)生抽(1勺...
  • 31195
麻辣河蝦的做法 鮮美小炒——麻辣河蝦 麻辣河蝦怎麼做
  • 麻辣河蝦的做法 鮮美小炒——麻辣河蝦 麻辣河蝦怎麼做

  • “蝦有很多做法。茄汁,紅燒,幹炸,芙蓉,鹽水……我獨愛我做的麻辣蝦。十分鐘不到,一份鹹鮮,麻辣,鮮美小炒——麻辣河蝦出鍋。😍😋配上一份米飯,鮮美無窮!(此法可炒大蝦,小龍蝦,龍蝦蝦尾,味道真的很👍)”食材明細主料河蝦(適量)輔料蒜片(適量)薑末(適量)青椒(適量)乾紅辣椒(5個)花生油(適量)蠔油(1...
  • 9237
河蝦怎麼保持新鮮
  • 河蝦怎麼保持新鮮

  • 1、活的河蝦可以用水養一兩天,水裏加入適量的鹽,少許食用油,不僅保鮮還可以清洗河蝦的體內的砂石,可以保存兩到三天,期間不用換水。2、可以用塑料瓶裝好河蝦,洗淨的河蝦放入塑料瓶中,在瓶口抹上食用油在用保鮮膜封口,最後蓋好蓋子放入冰箱冷凍,可以保存3到4個月。3、保鮮膜封口,將...
  • 11201
河蝦怎樣保存才能保持新鮮
  • 河蝦怎樣保存才能保持新鮮

  • 煮熟保鮮。河蝦最便捷的保鮮就是直接把蝦子煮熟,然後放到冷凍室裏面保存,吃的時候拿來加熱一下就可以了,不過這種方法保存的河蝦也不能放置過長的時間,最多就是3-5天要食用完,另外一定要密封保存,不然很容易讓冰箱裏面都是味道,影響其他食物。...
  • 19949
韭菜燜鮮河蝦的做法 獻給母親---韭菜燜鮮河蝦 韭菜燜鮮河蝦怎麼做
  • 韭菜燜鮮河蝦的做法 獻給母親---韭菜燜鮮河蝦 韭菜燜鮮河蝦怎麼做

  • “河蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。韭菜有温中行氣、散血解毒、保暖、健胃整腸的功效。又準備母親節啦,特地為母親做上這道對身體好的菜菜...
  • 30265
孜然鮮炒小河蝦如何做簡單又好吃
  • 孜然鮮炒小河蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘鮮炒小河蝦是家常下飯菜,小孩子比較喜歡吃。這種食材比較於健康,但與蝦比較單調,放點青椒比較入味一點。蝦是一種可以補鈣質的海鮮食材。家庭裏有一些小孩子有點骨質疏鬆的身體。如果小孩不想吃藥,那就要選用...
  • 26708
鮮蝦辣炒河粉怎麼做-鮮蝦辣炒河粉的做法
  • 鮮蝦辣炒河粉怎麼做-鮮蝦辣炒河粉的做法

  • “中午下班回來趕時間,吃了還得上班,所以買了點河粉回來,準備炒了吃”食材明細主料河粉(一個人的量)海蝦(5只)圓白菜葉(3張)輔料雞蛋(一個)火腿腸(一根)姜(一點點)蒜(兩小辦兒)小米辣(一個)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦辣炒河粉的做法步驟1、這些是全部食材!人懶!直接上圖,打字太慢!2、...
  • 24242
蛋炒小河蝦的做法 《鮮》蛋炒小河蝦 蛋炒小河蝦怎麼做
  • 蛋炒小河蝦的做法 《鮮》蛋炒小河蝦 蛋炒小河蝦怎麼做

  • “沿海地區三四月份河蝦,特別“鮮”活蹦亂跳的小蝦來上兩個雞蛋一把香葱,不錯的一盤營養菜。很鮮哦”食材明細主料小河蝦(600克)雞蛋(2個)輔料五香粉(適量)鹽(可放可不放)香葱(一棵)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒小河蝦的做法步驟1、準備好食材2、雞蛋打入蝦裏3、放入...
  • 7829
死了的河蝦怎麼保存才新鮮
  • 死了的河蝦怎麼保存才新鮮

  • 放在保鮮袋中將口紮緊,再放入冰箱中冷凍。也可以裝在玻璃瓶中,在瓶口處抹上食用油,瓶蓋擰緊後放入冰箱中。在挑選河蝦時,觀察其顏色。如果身體為青色,則為好的河蝦,如果顏色發紅或者身上有斑點,則不宜購買,也可以感受蝦殼與肉質是否緊緻,如果鬆動,則河蝦馬上壞掉。...
  • 26163
專題