新鮮的小河蝦米怎麼保存

將小河蝦米放在陽光下晾曬，曬乾後裝入瓶子裏面保存即可。保存小河蝦米的時候，可以將適量的大蒜放入瓶中，這樣可以避免蟲蛀。存放小河下面的環境不宜過熱，以免小河蝦米變質。小河蝦米存放的時間不宜過久，最好隨吃隨買，這樣食材會比較新鮮。