家常的豆豉排骨如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豆豉排骨是一道美味的家常菜，做菜時用料不貴，經濟實惠，性價比超高，是非常值得推薦做的一道菜。它的做法相對簡單、便捷、食用起來還非常的方便，實屬一道不錯的補品，營養價值的含有量也是比較高的，而且符合大眾的口味，朋友們學着做起來吧。

主料

排骨 ：750
胡蘿蔔 ：250

輔料

姜 ：10
醬油 ：10ml
黑豆豉 ：15
葱 ：20
五香粉 ：5
美極鮮 ：5ml
香菜 ：3
鹽 ：3

具體步驟

1.排骨放入水中泡出血水。

2.控幹水分盛入碗中。

3.再放入葱段，薑片，黑豆豉，五香粉，醬油，美極鮮，鹽。

4.攪拌均勻醃製45分鐘。

5.胡蘿蔔洗淨切滾刀塊。

6.把胡蘿蔔擺在蒸盤的底部。

7.再在上面放上醃好的排骨。

8.放入蒸鍋中。

9.大火上汽後蒸1個小時即可。

10.取出，撒上些香菜，一道豉香味的排骨就做好了。

烹飪技巧

1，排骨一定要提前醃製入味。2，墊底的蔬菜可以換成土豆等自己喜歡的蔬菜。