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關於魔蛋的餐飲百科

復活節魔蛋如何做簡單又好吃
  • 復活節魔蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:6個白醋:1茶匙蛋黃醬:1湯匙芥末醬:1/4茶匙輔料生菜葉子:2大片鹽:少許辣椒粉:1茶匙胡椒粉:適量具體步驟1.取一個湯鍋,加足量的水和1/8茶匙的鹽,把雞蛋小心放進。鍋置中火上,讓雞蛋煮開後再煮大約10到12分鐘,使蛋...
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酸奶魔蛋的做法 饞嘴小吃---酸奶魔蛋 酸奶魔蛋怎麼做
  • 酸奶魔蛋的做法 饞嘴小吃---酸奶魔蛋 酸奶魔蛋怎麼做

  • “酸奶魔蛋是一道有着西方口味的小點。從煮熟的雞蛋中把蛋黃取出,和酸奶調勻加入調味料,再放回雞蛋中,奇妙的組合給單純的蛋白帶來不尋常的口感。也讓你的味蕾體驗一次不一樣的異國風味。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料酸奶(50克)檸檬汁(2克)鹽(1克)香菜(少許)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)...
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酸奶魔蛋怎麼做-酸奶魔蛋的做法
  • 酸奶魔蛋怎麼做-酸奶魔蛋的做法

  • “酸奶不僅是大眾喜愛的健康飲品,也是一種很好的調味品.在西方人日常飲食中,酸奶是也是一種常用的調料,特別是酸奶果蔬沙拉,食用非常普及。這裏推薦一種用酸奶調製的蛋品涼菜—酸奶魔蛋,做法十分簡單,味道不錯,值得一試。”食材明細主料雞蛋(6個)洋葱末(1小匙)幹洋香葱葉末(1小匙)檸檬...
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香草魔法蛋糕怎麼做-香草魔法蛋糕的做法
  • 香草魔法蛋糕怎麼做-香草魔法蛋糕的做法

  • “一個麪糊經過烤箱這個魔法師的烘烤變成了3種口感的蛋糕,怪不得它有個神奇的名字"魔法蛋糕"!用的是克莉絲黛.雨耶–戈梅茲ChristelleHuet-Gomez的方子。”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(130克)黃油(125克)水(15g)鹽(1g)輔料低筋麪粉(110克)香草莢(2根)純牛奶(500克)防潮糖粉(少許)香草(口味)烤(工藝...
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魔蛋湯怎麼做-魔蛋湯的做法
  • 魔蛋湯怎麼做-魔蛋湯的做法

  • “一款頗具健腦益智功能的濃湯,非常適合上學的孩子特別是備考考生食用。食材都是普通的:雞蛋、菠菜、洋葱、胡蘿蔔、土豆,補充體力,增強記憶力,味道鮮美,奶香馥郁,小朋友們很是喜歡。”食材明細主料熟雞蛋(2個)雞湯(1大碗)輔料菠菜(1棵)洋葱(1/2個)土豆(1/2個)胡蘿蔔(1小截)配料黃油(10g)麪粉(5...
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魔鬼蛋怎麼做-魔鬼蛋的做法
  • 魔鬼蛋怎麼做-魔鬼蛋的做法

  • “這道菜常常被作為傳統西餐中開胃菜。因其常在萬聖節製作食用而得名。”食材明細主料雞蛋(3個)原味酸奶(1茶匙(5ml))輔料沙拉醬(2湯匙(15ml))芥末醬(1茶匙(5ml))黑胡椒粉(1/4茶匙(1.5克))鹽(適量)怪味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魔鬼蛋的做法步驟1、準備材料。2、鍋中放入適量的清水燒開,(水...
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芝麻魔鬼蛋怎麼做-芝麻魔鬼蛋的做法
  • 芝麻魔鬼蛋怎麼做-芝麻魔鬼蛋的做法

  • “感謝美食天下和丘比公司提供的免費試用丘比系列產品。這可是我頭次申請成功噢。丘比系列產品的家裏一直都有在用,最常吃的是果醬和沙拉醬,喜歡它的品質與味道,用它來做三明治、沙拉,都非常好,使用起來也非常方便。因為是給寶貝當早餐吃的,所以沒有加會辣的芥茉汁,為了增加層次...
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神奇魔法蛋糕怎麼做-神奇魔法蛋糕的做法
  • 神奇魔法蛋糕怎麼做-神奇魔法蛋糕的做法

  • “這一款區別於戚風蛋糕,它是網紅的神奇魔法蛋糕。它源自於歐洲蛋糕製作工藝。它不同於戚風蛋糕。在這一款蛋糕中它具有三個層次的口感:第一層是海綿體蛋糕層,就如同棉絮如同雲朵一般入口即化;第二層像卡士達醬的芝士層;第三層是布丁層。非常的香甜、好吃。”食材明細主料雞蛋...
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魔鬼蛋寶寶怎麼做-魔鬼蛋寶寶的做法
  • 魔鬼蛋寶寶怎麼做-魔鬼蛋寶寶的做法

  • “魔鬼蛋是因為常常在萬聖節製作而得名,也是傳統西餐中的開胃菜。主要是把煮熟的蛋黃拿出來重新加工,呈現出獨特的風味。”食材明細主料雞蛋(6只)沙拉醬(適量)幹吃麪(適量)海苔(適量)胡蘿蔔(適量)輔料食鹽(適量)原味(口味)未知(難度)魔鬼蛋寶寶的做法步驟1、雞蛋煮熟2、煮熟的蛋撈在清水中...
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酸奶魔鬼蛋怎麼做-酸奶魔鬼蛋的做法
  • 酸奶魔鬼蛋怎麼做-酸奶魔鬼蛋的做法

  • “本是做給熊孩子吃的,自已竟沒忍住,拌醬的過程中就偷嘗幾口,那種細膩順滑在口中輕輕略過,沒有了普通水煮蛋的乾澀,沒有了煎蛋油膩,口味隨自已的喜好,略酸點,略辣點,加入酸奶油,加入黑胡椒,芥末醬,蛋黃醬,只要你喜歡。”食材明細主料雞蛋(4個)自制酸奶(2大勺)千島醬(1大勺)酸甜(口味)其他(工藝)...
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抹茶魔法蛋糕的做法 抹茶魔法蛋糕——三重口感MagicCake 抹茶魔法蛋糕怎麼做
  • 抹茶魔法蛋糕的做法 抹茶魔法蛋糕——三重口感MagicCake 抹茶魔法蛋糕怎麼做

  • “6寸方模的量,這款為抹茶口味,想做原味不放抹茶粉即可,也可換成可可粉咖啡粉。注意點都寫在這裏,以及下面的步驟請仔細看完再動手。風靡歐美的魔法蛋糕。最底層,細膩冰爽的布丁層。第二層,有如蛋撻般滑嫩濃郁。最頂層,似海綿蛋糕那般鬆軟綿蜜。奇妙的獨特口感,幾種口味融合之下...
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魔鬼蛋的做法 魔鬼蛋 Devil Eggs 魔鬼蛋怎麼做
  • 魔鬼蛋的做法 魔鬼蛋 Devil Eggs 魔鬼蛋怎麼做

  • “復活節時,教堂姊妹團契的午餐,好幾位姊妹都做了魔鬼蛋,在散場時把剩下的幾個拿回家給領導嚐嚐,誰知領導大讚好嘢,只有學做啦。”食材明細主料雞蛋(8枚)瓶裝醃菜(3大匙(SweetSaladCubes))輔料蛋黃醬(3大匙)芥茉醬(1.5大匙)精鹽(1/4小匙)白糖(1/8小匙)白胡椒粉(1/4小匙)紅椒粉(1小匙(Paprika))其他...
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魔法蛋糕的做法 #禦寒美食#魔法蛋糕 魔法蛋糕怎麼做
  • 魔法蛋糕的做法 #禦寒美食#魔法蛋糕 魔法蛋糕怎麼做

  • “魔法蛋糕很神奇,在一個蛋糕裏自動分層,呈現出三種不同狀態。滿是好奇,而又心懷忐忑。找了個看起來很容易操作的方子,就這麼行動起來。拌和蛋白的時候其實很疑惑,因為有的説要拌勻,有的説不用拌勻。只按手中的方子製作,湯湯水水晃晃悠悠入了爐。麪糊漲起又裂開,只覺心跳加速愈發...
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魔芋粉蛋糕的做法 魔芋粉電飯鍋蛋糕 魔芋粉蛋糕怎麼做
  • 魔芋粉蛋糕的做法 魔芋粉電飯鍋蛋糕 魔芋粉蛋糕怎麼做

  • “家裏的魔芋代餐粉還有好多沒吃完,不想衝這吃了,突發奇想能不能放到蛋糕裏,魔芋濃濃的香味肯定很好吃,於是就動手試試看,來看看我是怎麼做的吧!”食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(2湯匙)魔芋代餐粉(1條)糖(適量)鹽(適量)葡萄乾(適量)食用油(1茶匙)水(適量)香草(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魔芋粉...
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Egg) 西式魔鬼蛋怎麼做-西式魔鬼蛋的做法 郊遊小吃——西式魔鬼蛋(Devil
  • Egg) 西式魔鬼蛋怎麼做-西式魔鬼蛋的做法 郊遊小吃——西式魔鬼蛋(Devil

  • “煮了3個雞蛋,共6瓣,還沒及裝盤,就被老公慰勞了他自己2瓣。每次郊遊或BBQ,我都會做這道,很受歡迎。”食材明細主料煮雞蛋(5個)輔料美乃茲(適量)奶油奶酪(1小勺)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西式魔鬼蛋的做法步驟1、雞蛋去皮,對半切開,將蛋黃取出,放在容器中2、蛋黃加入攪成泥狀...
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黑椒魔鬼蛋怎麼做-黑椒魔鬼蛋的做法
  • 黑椒魔鬼蛋怎麼做-黑椒魔鬼蛋的做法

  • “其實魔鬼蛋一點也不魔鬼啦,味道還非常的好吃呢。用新儂有機雞下的蛋,吃着會更安全。裏面拌入荷蘭瓜碎,更是清香。”食材明細主料柴雞蛋(2個)荷蘭瓜(1大勺)輔料沙拉醬(1大勺)黑胡椒碎(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑椒魔鬼蛋的做法步驟1、準備好所需食材。2、將新儂生...
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烤魔鬼蛋的做法 開胃菜:烤魔鬼蛋 烤魔鬼蛋怎麼做
  • 烤魔鬼蛋的做法 開胃菜:烤魔鬼蛋 烤魔鬼蛋怎麼做

  • “魔鬼蛋本來是傳統西餐的開胃菜,通常是在將蛋黃混合物擠入蛋白之後就可以直接食用,屬於冷餐。但是秋冬的時候吃涼的雞蛋會不易消化,煮雞蛋的特點又不方便在微波爐中加熱,所以用烤箱烤5分鐘左右既是一個再次加熱的過程,也將芝麻烤香使口感更豐富。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料白...
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魔鬼雞蛋餅怎麼做-魔鬼雞蛋餅的做法
  • 魔鬼雞蛋餅怎麼做-魔鬼雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一隻)麪粉(一碗)牛奶(半包)輔料火腿(少許)鹽(少許)味精(少許)油(少許)辣椒醬(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魔鬼雞蛋餅的做法步驟1、準備材料2、把牛奶倒入麪粉攪拌,放適量的鹽味精3、鍋內加油加熱,倒入麪糊4、兩面煎黃5、加入雞蛋6、放入適量的辣椒醬,7、加入適...
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魔芋番茄蛋湯怎麼做-魔芋番茄蛋湯的做法
  • 魔芋番茄蛋湯怎麼做-魔芋番茄蛋湯的做法

  • “魔芋番茄蛋湯,一道簡單又快手的開胃湯,熱量低,喝上一大碗也不愁會長肉,還能補充維C,出鍋前加上少許香菜和少許生抽,這樣就更加鮮美開胃。湯里加了魔芋,這樣吃起來填飽了肚子又不用擔心會長肉,特別是晚上喝一碗這個,不吃米飯也不覺得肚子餓,非常適合愛美的親。”食材明細主料魔芋(2...
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土豆魔鬼蛋怎麼做-土豆魔鬼蛋的做法
  • 土豆魔鬼蛋怎麼做-土豆魔鬼蛋的做法

  • “每天都是兒童節~因為我們的兄弟姐妹大傢伙住在都比較近,所以週末和節假日都會一起玩耍。所以我會經常做些讓我們孩子都意想不到滴小點心讓他們開心一下,就是有時候懶了,都不拍照。”食材明細主料土豆(120g)雞蛋(3個)沙拉醬(1勺)黑胡椒(少許)輔料鹽(少許)其他(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普...
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魔法蛋糕怎麼做-魔法蛋糕的做法
  • 魔法蛋糕怎麼做-魔法蛋糕的做法

  • “種草很久的魔法蛋糕,一個蛋糕一種做法一次烘烤卻可以吃到三種不同口味,從底部往上分別為布丁層、蛋撻層、蛋糕層,很是神奇噢。原方來自美女老師胖熊,黃油換成玉米油,兒子非常喜歡,值得一試呦~”食材明細蛋清雞蛋(2個)檸檬汁(3滴)白砂糖(40克)蛋黃玉米油(60克)低筋麪粉(55克)牛奶(230克)輔...
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惡魔蛋怎麼做-惡魔蛋的做法
  • 惡魔蛋怎麼做-惡魔蛋的做法

  • “惡魔蛋做法獨特,口味酸甜香辣,是做開胃菜不錯的選擇!”食材明細主料雞蛋(4個)紅彩椒(半個)香葱(適量)輔料蛋黃醬(2大勺)芥末醬(1大勺)白糖(1小勺)果醋(2小勺)黑胡椒碎(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)惡魔蛋的做法步驟1、煮好的雞蛋剝皮切成兩半,取出蛋黃。2、蛋黃搗成泥,放入調味料...
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魔鬼蛋沙拉怎麼做-魔鬼蛋沙拉的做法
  • 魔鬼蛋沙拉怎麼做-魔鬼蛋沙拉的做法

  • “1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;3.雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人...
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火腿魔鬼蛋怎麼做-火腿魔鬼蛋的做法
  • 火腿魔鬼蛋怎麼做-火腿魔鬼蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)火腿腸(適量)醋(適量)鹽(適量)調味料檸檬汁(適量)芥末醬(適量)沙拉醬(適量)胡椒碎(適量)鹽(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿魔鬼蛋的做法步驟1、取一小鍋,放入沒過雞蛋的水,一大勺鹽和白醋,煮10分鐘。2、雞蛋放冷水中。3、剝皮,一分為二,挖出蛋黃。4、...
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魔鬼蛋的做法 夏日開胃菜魔鬼蛋 魔鬼蛋怎麼做
  • 魔鬼蛋的做法 夏日開胃菜魔鬼蛋 魔鬼蛋怎麼做

  • “前幾天買了很多書回來,在一本書裏面看到魔鬼蛋這篇料理,感覺很棒只是這個名字覺得好奇怪,可能有它的故事緣由吧好像是一道傳統的開胃菜,做法也比較簡單,但是這可解決了我一個大難題小淇淇現在都不愛吃蛋了,可是蛋類的營養大家都是知道的嘛沒有想到做完小傢伙主動要求説麻麻我...
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