家常豆豉排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

排骨 ：適量
豆豉 ：適量
耗油 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量

輔料

具體步驟

1. 排骨剁小塊洗淨 放料酒和薑絲醃五分鐘

2. 放入豆豉拌勻

3. 放入耗油（比豆豉少一點）和白糖拌勻

4. 加入蒜泥和剁椒

5. 放入鍋中蒸半小時即可

6. 最後撒上香菜 出鍋！

烹飪技巧

蒸的時候最好蒙一層保鮮膜不然蓋子上的蒸汽會流到碗裏變成排骨湯