營養桃膠銀耳湯如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

這一道湯品是我個人非常喜歡喝的。因為它真的是特別的營養的，對人體的好處也非常的多。而且呢，這一道營養桃膠銀耳湯也適合在現在這個炎熱的夏天裏面多多喝一點，清熱降火何樂而不為呢？而且營養桃膠銀耳湯更適合想要養生的人喝。

主料

銀耳 ：10
雪梨 ：1個
桃膠 ：15

輔料

冰糖 ：適量
蔓越莓幹 ：10

具體步驟

1.將桃膠浸泡至少12小時以上，泡發成原來的8-10倍，再仔細將泡軟的桃膠表面的雜質去掉，用水反覆清洗後，掰成小塊;

2.銀耳冷水泡發後，把銀耳黃色的根部去掉，掰成小朵;

3.將桃膠、銀耳一起放入鍋內，加入適量水，大火燒開轉小火慢燉1小時以上，直到粘稠;

4.將雪梨切成小塊， 蔓越莓略洗乾淨;

5.銀耳粘稠後，加入切成小塊的梨，燒5分鐘;

6.再加入蔓越莓和冰糖，燒至冰糖完全融化即可。

烹飪技巧

無