小炒西蘭花梗肉片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西蘭花梗 ：300
瘦肉 ：150
蒜頭 ：2個

輔料

油價 ：適量
生粉 ：適量
鹽 ：適量
熱開水 ：適量
砂糖 ：適量

具體步驟

1.西蘭花梗洗乾淨去皮。

2.西蘭花梗切小方片，瘦肉切溥片(用輔料巾所有的調味料)醃製15分鐘。

3.西蘭花梗加入蒜頭，鹽，熱開水炒至斷生。

4.炒好了先起鍋待用。

5.炒雞蛋肉片。

6.肉片炒熟了，把待用中的西蘭花梗加入炒均勻，加入少許醬油就可以起鍋了。

7.完成了。

烹飪技巧

西蘭花梗不要煮過久。斷生即可。這樣的口感和味道才是最佳的。