西蘭花梗子如何做簡單又好吃-好吃的小醃菜

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

西蘭花梗 ：1

輔料

鹽 ：1
糖 ：1
姜 ：1
醬油 ：1

具體步驟

1. 西蘭花梗子洗淨去皮，切成條；姜切絲；

2. 薑絲加入西蘭花梗中，在加入1:1的鹽和糖，輕輕搓勻；

3. 兩個小時過去了，西蘭花梗裏面的水分被鹽和糖逼出來了；

4. 攥去多餘的水分，撒上醬油，如果想更加好看，加上兩三條紅椒絲，拌一拌就完成啦。

烹飪技巧

西蘭花梗子的皮一定要去幹淨，要不會有點苦澀。醃好後的西蘭花梗如果吃不完，用保鮮膜蓋好放在冰箱裏面，隨吃隨拿出來，依舊是脆脆的哦。不過最好還是在一個星期以內吃完。