- “今天上的是我家經常做的一道快手家常菜,原料簡單,做法簡單,但是,味道絕對不簡單。這麼做的起因只是因為小胖妞對這三種食材都非常非常地偏愛,想着與其分開拌三盤,還不如干脆把它們搭在一起,色、香、味就全都有了。不成想,一試,還真不錯,於是,它便成了我家餐桌上的常客。”食材明細...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:1根胡蘿蔔:1根捲心菜:100輔料食鹽:1/2小勺醬油:1小勺雞精:2小勺辣椒油:2小勺白糖:1小勺具體步驟黃瓜、圓白菜、胡蘿蔔洗淨備用準備調味料將洗好的黃瓜、圓白菜、胡蘿蔔分別切小塊把切好的黃瓜、圓白菜、...
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- ““糟”這種烹飪技法,似乎是江南地區所特有的。糟滷,是用糟汁兒加上香辛調味料調製而成。而糟汁兒,則是從陳年老糟中提取而得,所以,糟滷的風味濃郁,口味鹹鮮。糟滷的用途很廣泛,蒸燉浸炒,葷素皆宜。用它來製作葷菜時,既能去除食材本身的腥羶味道,又能更好的提升風味。而用於素菜時...
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- “大多數早上對於我來説,都是過得緊張和忙碌,因為要在一個小時左右完成除了除了必需完成外,還有兩大任務,那就是早餐和午餐所需的菜。有得人會覺得好麻煩,其實並不那麼困難,只要你合理安排,提前準備,習慣後你可以很順便的完成這不可能完成的任務。 就如今天吧,我做了個簡單的拌...
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- “第一次髮菜譜呢,大家多多包涵!這道菜是我們的一道地方特色菜,雖然賣相一般,但是本人覺得的很好吃,怎麼吃都吃不膩,做法也很簡單的,喜歡的朋友動手試試吧!保證不會讓你失望。。。”食材明細主料豬肉(250g)豆角(500g)大葱(2-3根)饅頭(1-2個)麪粉(一小碗)粉條(一小把)輔料蒜末(適量)辣椒粉(適量)配...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料熟瘦肉:100水發木耳:100胡蘿蔔:50芹菜葉:40輔料醬油:1湯匙雞精:1小匙辣椒油:適量香醋:半湯匙白糖:1小匙鹽:適量蒜泥:半湯匙花椒油:少許香油:少許具體步驟1.準備一些煮熟的瘦肉,水發木耳,芹菜葉、胡蘿蔔。2.芹菜葉洗...
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- 不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事項。一、怎樣泡菜最好吃1、用鮮花椒可以幫...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料蓮菜:兩節輔料大蒜:兩掰具體步驟1.現準備原料,蓮菜,大蒜,辣椒,花椒,2.把蓮菜切片,放開水裏焯熟,3.熱油七成熱的時候放幹辣椒,花椒往蓮菜上一潑,倒上醋生抽,攪拌均勻,就上菜了...
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- “磨嘰幾句:金針菇只要在開水中燙約3秒鐘即可,時間久了吃的時候容易塞牙。這三種涼拌菜的做法和調料很簡單,但不同時蔬菜有不同的味道,只要簡單調味就很好吃,調料的用量可以依個人喜好調整。”食材明細主料茄子(2個)金針菇(1小把)海帶(適量)輔料蒜末(適量)葱末(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(...
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- “菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質,尤其維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠,對眼部疾病有着很好的幫助。”食材明細主料菠菜(適量)輔料木耳(適量)大蒜瓣(2瓣)指天辣椒(1個)蠔油(適量)生抽(適量)白糖(少許)食用鹽(少許)食用油(少許)麻油(少許)芝麻(少許)原味(口味)未知(難度)涼拌菠菜的做法...
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- “天氣冷了肉菜比較多這個拌菜適合用來佐肉菜。口味酸中帶甜甜中帶辣家裏沒花椒了再來的花椒的微麻,口感就更完美了。”食材明細主料胡蘿蔔(200克)金針菇(200克)洋葱(80克)大蒜(適量)幹辣椒絲(適量)香菜(適量)輔料油(適量)香油(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)小米醋(適量)生抽(適量)白砂糖(適量)其他(口味...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菜花:500輔料香油:適量鹽:1匙味精:1匙具體步驟1.所需食材:菜花、香油、鹽、味精2.將菜花洗淨3.將菜花切成塊4.鍋中放水燒開加入切好的菜花,炒一會5.焯好後將菜花盛出6.加入適量1匙鹽、1匙味精、適量香油,用...
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- 裝修環境這麼可愛的店,不管是跟男朋友約會還是跟閨蜜約會都是個好地方!店鋪的裝修風格都很開,很多可愛的氣球!我最喜歡來這裏吃咖喱飯了,咖喱超濃。還有魷魚圈也好好吃,就是好像沒有吃到魷魚_(:з」∠)_烤雞翅超便宜的!還有便宜的牛排可以吃!還有漢堡熱狗!熱狗超好吃的!這裏菜品很...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:500海蜇頭:1袋輔料味精:3生抽:1湯匙香油:1茶匙香醋:1湯匙鹽:5姜:1小塊具體步驟1.食材:即食海蜇頭、芹菜、姜、味達美醬油、香油、米醋、食鹽。2.芹菜擇洗乾淨、芹菜莖切三公分長的段、芹菜葉一切二。3.開...
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- “這道三仁拌菠菜。三仁菠菜是松仁、榛仁、花生仁與菠菜搭配涼拌而成,非常適合夏季食用。從食材上看,這道菜的食材不但營養豐富,而且菠菜有着醒腦健腦的作用。三仁也都有着健腦補腦的作用。從加工方法上看,這道菜用的是涼拌的方法,菜品清爽中有着堅果的香脆,可以增強食慾。”食...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芹菜:150腐竹:100輔料花椒:10粒鹽:1匙香油:適量具體步驟1.所需食材:芹菜、腐竹、香油、鹽、花椒2.將腐竹泡在水裏泡發最少2個小時3.將芹菜洗淨切段4.鍋中放入水,將芹菜放入水中焯熟5.將泡發好的腐竹切塊6.鍋...
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- “其實那長到二十多歲時我還沒吃過這個菜,很不好意思説自己是東北滴人,可是真是沒聽過呀,是在來廣東後,表姐請我吃飯,第一次吃到,我恍然大悟,原來還有這個菜喔,我猜想,可能東北地區之間也是有差異的,因為廣東大部分來的都是黑龍江的,而我不是,這樣想就對了。。。”食材明細主料綠色圓...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:200輔料精鹽:適量味精:適量香油:適量具體步驟1.所需食材:芹菜、香油、鹽、味精2.將芹菜洗淨去除葉子和根部3.將芹菜切成段4.鍋裏放入水,大火燒開放入芹菜,焯幾下5.瀝水盛出,加入適量鹽沙5分鐘6.然後加入...
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- 大年三十可以説是一年之中比較重要的節日之一了除夕夜不管在多遠有多忙都會趕着回家吃一頓年夜飯,洗去自己一年舟車勞碌的辛苦,以最好的一面與家人迎接新的一年的到來,大年三十年夜飯大家都會吃得比較豐盛,下面就帶大家看看北方大年三十的年夜飯會有那些菜呢?北方大年三十必備...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:2根綠豆芽:100胡蘿蔔:半根幹豆腐:1張輔料鹽:適量白糖:適量醬油:適量香菜:適量自制辣椒油:適量醋:適量豬肉絲:適量具體步驟1.材料喜好備用。2.香菜切好放入盆內3.黃瓜切成細條,胡蘿蔔切細條放入盆中4.放入焯...
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- 吃了一個星期的大魚大肉,外賣快餐,到了週末偶爾來點家常素菜也是一個很不錯的選擇。平常上班比較忙,一到週末我兒子就會纏着要我做飯,今天給大家推薦三道我兒子最喜歡的炒素菜。下面我們一起來看看,有哪些家常炒素菜值得一試呢?哪些家常炒素菜值得一試,四道最愛的炒素菜一、炒...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(1根)香菇(2個)香菜(若干)洋葱(若干)雞蛋(1個)麪粉(若干)輔料鹽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)最愛蔬菜素丸子的做法步驟1、食材一覽圖香菜可以提高味道,不喜歡,可以不放洋葱也是提高味道,不喜歡,可以少發,我只是放了洋葱的一層2、把食材初加工,切片。...
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- 拌香菜是一款大眾涼菜,南北方的人都很喜歡吃。拌香菜的做法簡單,口感又很清脆,是一般家庭夏季必備的涼菜菜品。不過有些人可能受不了香菜的味道,覺得香菜真的太臭了,為什麼有那麼多人喜歡吃?小編也有一點難以忍受呢,但是小編今天還是想跟大家聊一聊拌香菜。一、拌香菜怎麼做好...
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- 大家一聽到泡菜第一想到的大都是韓國的韓國泡菜,其實中國泡菜也是不錯的,口感各不相同,但做法都是相似的,泡菜,一般蔬菜都是可以製作的,今天小編就教你如何用捲心菜做泡菜,營養開胃,健康美味,在家就可以做出美味捲心菜泡菜的做法。一、捲心菜泡菜,瘦身達人的最愛泡菜就是在存放了很...
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- 食材明細主料菠菜梗(適量)胡蘿蔔(半塊)金針菇(一把)輔料醬油(2匙)香醋(1匙)香油(1匙)芝麻碎(1匙)味精(1匙)大蒜(2頭)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌三色菜的做法步驟1、菠菜洗淨,待用。2、用熱水綽一下。3、菠菜的梗單獨摘出來,切斷備用。4、金針菇切段,5、洗淨,再用熱水戳一下。6、綽好...
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