最愛蔬菜素丸子怎麼做-最愛蔬菜素丸子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

最愛蔬菜素丸子的做法步驟

• 1、食材一覽圖香菜可以提高味道，不喜歡，可以不放洋葱也是提高味道，不喜歡，可以少發，我只是放了洋葱的一層

• 2、把食材初加工，切片。也可以直接拿擦子擦成細絲，香菇切成小丁，因為我家裏有小孩，老人，所以我就再次加工，這樣方便油炸

• 3、開火煮三分鐘，胡蘿蔔拿筷子扎一下，略軟即可。否則容易營養丟失撈出，將多有食材切碎放入適量的鹽，十三香

• 4、放入雞蛋跟麪粉，攪拌。我放的麪粉不多，因為麪粉太多，炸出來容易發硬。麪粉我就只是放了7，8勺。因為雞蛋可以增加粘性，所以大家不用過多的擔心，害怕麪粉少而不粘連

• 5、因為着急，就沒有拍由國土，大火炸制，因為我的食材有七分熟，所以變成黃色，我就撈出了呢。因為我的麪粉少，所以丸子擠出的優點形狀不均勻但是很美味哦！！！

小竅門

1，可以直接擦絲製作，因為胡蘿蔔，香菇都很易熟
2，如果喜歡辣椒，可以放入些許辣椒粉，效果不過哦
3，炸出來，用吸油紙吸油，外酥裏嫩，不油膩哦