最愛的瘦肉拌三絲如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

熟瘦肉 ：100
水發木耳 ：100
胡蘿蔔 ：50
芹菜葉 ：40

輔料

醬油 ：1湯匙
雞精 ：1小匙
辣椒油 ：適量
香醋 ：半湯匙
白糖 ：1小匙
鹽 ：適量
蒜泥 ：半湯匙
花椒油 ：少許
香油 ：少許

具體步驟

1.準備一些煮熟的瘦肉，水發木耳，芹菜葉、胡蘿蔔。

2.芹菜葉洗淨後放入沸水裏焯燙一下後撈出沖涼備用。

3.水發木耳洗淨切成木耳，然後放入沸水鍋裏焯水一分鐘。

4.胡蘿蔔切成絲，蒜剁成蒜泥。

5.瘦肉撕成細條備用。

6.把芹菜葉、胡蘿蔔絲、木耳、肉絲放入一個涼拌大碗裏。

7.放入少許鹽、兩匙醬油、一匙香醋。

8.放入一小匙白糖、一小匙雞精、一湯匙的辣椒油、少許花椒油、少許香油拌勻後即可食用。

烹飪技巧

拌涼菜的調料可以按個人的口味放入。