豉油王蒸鮑魚怎麼做-豉油王蒸鮑魚的做法
- 美食做法
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“鮮美的鮑魚一口一個,口感軟糯彈牙,滋陰潤膚,多吃無妨。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豉油王蒸鮑魚的做法步驟
1、從市場買回鮮鮑魚,讓檔主幫忙收拾好鮑魚的內臟,拿回家後用牙刷把鮑魚刷乾淨,清洗後瀝乾水分備用。把鮑魚排放在碟子上。
2、子姜切絲,香葱切碎,辣椒切碎,芫茜切碎備用。
3、在鮑魚上面放上薑絲和辣椒碎。
4、大火燒開放入鮑魚,隔水蒸8-9分鐘。
5、在蒸好的鮑魚上放上香葱碎和芫茜碎。
6、在鍋裏放入適量的油,小火燒熱後,小心把熱油淋在鮑魚上面。
7、最後澆上美極豉油調味即可。
8、可以開吃了,一口一個,軟糯彈牙,好吃極了。
小竅門
蒸的時間要看鮑魚的個頭大小來定,我買的是中等個頭,蒸了8-9分鐘。
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