火麻油豉汁蒸鮑魚怎麼做-火麻油豉汁蒸鮑魚的做法

“小鮑魚肉質鮮嫩，簡單用豉汁蒸熟，再淋些火麻油，營養豐富又美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火麻油豉汁蒸鮑魚的做法步驟

• 1、小鮑魚1盤。

• 2、準備好主料和配料：鮑魚肉剔下來，去除內臟等雜物，用料酒、薑片、少許鹽醃一下。

• 3、將鮑魚肉放回已清理乾淨的殼中。

• 4、鍋中放油。

• 5、油熱下入蒜末爆香，並放入豆豉醬煸炒，並放入膳之儉火麻油10克。

• 6、將炒好的豆豉醬圴勻的放在鮑魚上。

• 7、水開上鍋蒸5分鐘左右即可。

• 8、豉汁蒸鮑魚做好了，撒上葱花增香就開吃啦！

小竅門

水開上鍋蒸，掌握時間5分鐘左右即可。