家常豬肉三鮮餃子如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

豬前膀肉 ：400
鮮蝦 ：100
韭菜 ：100
雞蛋 ：2個
黑木耳 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
十三香粉 ：適量
薑末 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 麪粉加水和成麪糰醒半小時。

2. 韭菜摘洗乾淨浸泡20分鐘撈出瀝水切細末備用

3. 黑木耳沖洗之後放保鮮盒衝入熱水蓋蓋兒泡發20分鐘切細末備用

4. 雞蛋打散入油鍋炒散備用

5. 鮮蝦包殼挑去蝦線切適當小塊備用

6. 豬前膀子肉切碎剁肉茸加入適量老抽生抽調餡，然後加入蝦韭菜雞蛋黑木耳薑末料酒鹽香油調味

7. 擀皮包餃子