![醒獅饅頭怎麼做-醒獅饅頭的做法]( "醒獅饅頭怎麼做-醒獅饅頭的做法")
- “喜氣的一款饅頭，雖然做得不太像，不過哄得了家裏的孩子，孩子喜歡就好。”食材明細主料麪粉（適量）輔料南瓜泥（少量）竹炭粉（少量）紅曲粉（少量）紫色粉（少量）酵母（3克）調料白糖（一小勺）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醒獅饅頭的做法步驟1、200克麪粉，2克酵母，少量白糖，用清水100克和成麪糰，之...
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![饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做]( "饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做")
- “饅頭是我國最為主要的麪食之一，特別是在我國的北方地區比較流行，醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一，醒面的效果直接影響着饅頭的質量，一般都是採用酵母醒面，酵母通過醒發產氣，使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外，為了蒸好饅頭，還可以使用饅頭專用無鋁泡打粉，也叫饅頭泡打粉。饅頭泡打粉不僅...
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![繡球饅頭的做法 繡球饅頭（詳細步驟講解版） 繡球饅頭怎麼做]( "繡球饅頭的做法 繡球饅頭（詳細步驟講解版） 繡球饅頭怎麼做")
- “這次饅頭的菜譜，我重新發布，關於麪粉，牛奶和醒發我會説的比較詳細，便於大家零失敗，做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來！”食材明細主料麪粉（400克）牛奶（240克）輔料乾酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）繡球饅頭的做法步驟1、麪粉的選擇，可以是普通富強粉，或是高筋麪粉。牛奶或温...
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![獅子頭的做法 美味獅子頭 獅子頭怎麼做]( "獅子頭的做法 美味獅子頭 獅子頭怎麼做")
- “獅子頭是揚州名菜，製作過程比較複雜。我做的不正宗，製作過程是結合眾家之長，得出自己家人滿意的配方。有許多準備工作得提前做，如:肉得去筋膜、切小粒，荸薺得去皮，蝦仁得提前扒好、蝦線去除，鵪鶉蛋得提前煮好、泡好。當然你可以買現成肉餡、蝦仁、罐頭鵪鶉蛋、荸薺，這樣會省事...
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![蒸饅頭前要醒多長時間]( "蒸饅頭前要醒多長時間")
- 10-15分鐘。饅頭在蒸之前，可以將揉好的饅頭生坯放在蒸簾上進行二次醒發，可以使饅頭的口感變得更加鬆軟。蒸饅頭時，將麪粉、酵母粉等佐料混合，揉成麪糰，醒發至原來1.5至2倍大即可。蒸好的饅頭可以直接吃，也可以用於製作烤饅頭、炒饅頭等美食。...
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![怎麼醒饅頭]( "怎麼醒饅頭")
- 把切好的饅頭放在籠屜裏，不開火靜放20分鐘即可。蒸饅頭的時候不可用大火急蒸，需要小火慢慢的蒸，大火急蒸的話會有很多水蒸氣，而水蒸氣就會滴到饅頭上，從而使饅頭水黏水黏的，不僅影響模樣還影響口感。當鍋中水蒸氣冒出來後再整5分鐘即可關火。...
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![饅頭要醒發幾次-饅頭配方是什麼]( "饅頭要醒發幾次-饅頭配方是什麼")
- 包子饅頭等麪食是中國人常吃的一種食物，有着很長的歷史。白胖軒軟的大饅頭常常能最快地激發人們的食慾。而饅頭更是常常被作為主食。熱氣騰騰的饅頭將食材完美融合到了一起，簡直讓人垂涎三尺。現在許多小夥伴們也在嘗試在家自制饅頭，那麼饅頭配方是什麼呢?今天小編就為大家...
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![獅子頭的做法 簡易版獅子頭 獅子頭怎麼做]( "獅子頭的做法 簡易版獅子頭 獅子頭怎麼做")
- “獅子頭是幾天前做好的，沒有製作過程，所以是簡易版的。”食材明細主料丸子（5個）輔料萵苣葉（4片）生薑（一塊）大蒜（2個）小葱（1個）調料油（少許）鹽（半小勺）生抽（一湯勺）料酒（一湯勺）保寧醋（半湯勺）雞精（一小勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）獅子頭的做法步驟1、準備食材。2、萵苣葉洗淨，小葱擇黃葉...
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![鐵獅子頭的做法 【徽菜】鐵獅子頭 鐵獅子頭怎麼做]( "鐵獅子頭的做法 【徽菜】鐵獅子頭 鐵獅子頭怎麼做")
- “徽菜--鐵獅子頭特色：色澤紅亮、香味誘人、肥而不膩、入口即化、老少咸宜。”食材明細主料豬肉餡（適量）藕丁末（適量）輔料葱末（適量）生薑末（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）植物油（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鐵獅子頭的做法步驟...
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![做好的饅頭醒幾分鐘上鍋蒸]( "做好的饅頭醒幾分鐘上鍋蒸")
- 1小時左右。温度越高醒面的時間可以適當的縮短，若是温度較低，醒面的時間可以適當的延長。饅頭醒面若是發酵的不完全，做出來的饅頭會不蓬鬆，食用起來口感像在吃麪坨坨。若是發酵過頭，蒸出來的饅頭表面會不光滑，表面呈坑坑窪窪。...
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![饅頭醒發需要多久]( "饅頭醒發需要多久")
- 半個小時左右為宜。饅頭醒發時間不可超過30分鐘，時間過長饅頭會變酸，時間過短饅頭不容易發酵起來。饅頭醒發的越充分才能越蓬鬆柔軟、細膩爽滑、潔白剔亮、風味獨特。饅頭做好後吃不完可以防放置在陰涼通風處或冰箱冷藏室保存。...
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![你學會了嗎？-紅薯饅頭的做法步驟]( "你學會了嗎？-紅薯饅頭的做法步驟")
- 紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等，有能有效保持血管彈性，預防心血管病，控制血糖的妙用，同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，通便排毒。此外，紅薯屬低脂肪、低熱能食品，不僅不發胖，還可減肥健美，預防亞健康，吃起來毫無負擔!...
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![做魚的步驟]( "做魚的步驟")
- 做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料：鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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![獅子頭的做法 蠔油獅子頭 獅子頭怎麼做]( "獅子頭的做法 蠔油獅子頭 獅子頭怎麼做")
- 食材明細主料肉糜（1磅左右）水馬蒂（幾個）輔料葱（一條）姜（幾片）配料蠔油（2湯匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）獅子頭的做法步驟1、肉糜解凍，加少許鹽、白胡椒面、用手順一方向揉搓，不時用力甩，如果有馬蒂的，馬蒂切小粒。2、鍋放水，放葱粒、薑片、半茶匙鹽、胡椒麪。3、將肉糜搓成圓球，...
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![饅頭醒面要多久-饅頭要蒸多長時間能熟]( "饅頭醒面要多久-饅頭要蒸多長時間能熟")
- 饅頭在每天的早餐檔裏面都是有的，饅頭的製作並不是很難，但是有的時候火候沒有把握好，做出來的饅頭就沒有那麼的好吃了。那麼，饅頭要蒸多長時間能熟?饅頭醒面要多久呢?一、饅頭要蒸多長時間能熟能夠影響到饅頭蒸的時間的，通常是有兩種因素，一種是鍋的大小，一種是饅頭的大小。蒸饅...
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![醒獅蛋糕怎麼做-醒獅蛋糕的做法]( "醒獅蛋糕怎麼做-醒獅蛋糕的做法")
- “給我家小寶貝不一樣的生日蛋糕，為了小女寶貝的生日，想盡了心思，做了個獨一無二的生日蛋糕，象徵着吉祥、活潑可愛、熱情爽朗、生氣勃勃、開懷大笑、童真無邪。”食材明細主料低筋麪粉（80g）牛奶（50g）玉米油（30g）細砂糖（40g）糯米紙（1張）奶油（350克）輔料細砂糖（30克）蛋黃（4個）蛋白（4個）飾珠糖（適量...
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![蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做]( "蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做")
- “饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”，主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食，根據風味、口感不同可分為硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉（1公斤）輔料活性乾酵母（10克）海韋力饅頭泡打粉（5克）水（0.45公斤）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時...
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![蒸饅頭揉麪後醒多久]( "蒸饅頭揉麪後醒多久")
- 6-8個小時。不同的季節，醒面時間也會有所不同的。在春季或者秋季，醒面的時間需要6-8個小時。到了夏季温度高，只需要2-3個小時即可完成醒面。冬天天氣寒冷，醒面時間會更久一些，時間大概在8-12個小時。想要縮短醒面時間可以提升温度。...
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![蒸饅頭醒面要多久]( "蒸饅頭醒面要多久")
- 1-2小時。根據當時的氣温而定，若是天氣比較熱則一小時左右即可，不若是天氣比較寒冷則需要兩個小時左右。只有醒好的麪糰做出來的饅頭柔軟蓬鬆，香甜可口，沒有發好的饅頭食用起來就像在吃麪坨坨。醒好的麪糰除了可以蒸饅頭，還可以蒸包子、做大餅等等。...
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![蒸饅頭醒面要多長時間]( "蒸饅頭醒面要多長時間")
- 30-40分鐘，不過由於酵母的活性不同和用量不同，蒸饅頭的發麪時間也會有所差異，因此通過面發起來的體積判斷更為準確。如果發起的面比剛開始和麪的體積增加一倍以上，並且按下去時能明顯感觸到饅頭軟糯的觸覺，就説明已完成發麪。...
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![獅子頭怎麼做-獅子頭的做法]( "獅子頭怎麼做-獅子頭的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）藕（一段）葱（適量）姜（適量）大蒜頭（適量）輔料雞蛋（一個）澱粉（適量）調料油（稍寬（炸））鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）老抽（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）獅子頭的做法步驟1、豬肉（七分瘦三分肥）和藕都剁成末。2、肉末和藕末加鹽、蠔油、胡椒粉、澱粉，雞蛋攪拌均勻...
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![獅子頭的做法 傳統功夫獅子頭 獅子頭怎麼做]( "獅子頭的做法 傳統功夫獅子頭 獅子頭怎麼做")
- “地道的傳統做法，雖然比較麻煩，但是不加澱粉，雞精，味精，無油，口感酥爛，不膩，純純的鹹鮮肉味兒，吃了一個還想吃一個”食材明細主料豬前肩（一斤）海蔘（2條）青蝦仁（幾個）輔料馬蹄（3個）葱（適量）姜（適量）大白菜（幾片）配料鹽（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）獅子頭的做法步驟1、所有材料...
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![小獅子饅頭的做法 超萌的小獅子饅頭，太可啦 小獅子饅頭怎麼做]( "小獅子饅頭的做法 超萌的小獅子饅頭，太可啦 小獅子饅頭怎麼做")
- “一定要記得關注我奧，我會持續更新各種可愛的卡通饅頭，大家一起做起來吧。前面也有好幾種花樣饅頭，親們如果感興趣，可以去看下，試試做給寶寶。對付不愛吃蔬菜不愛吃麪食的寶寶，我們都可以給他變着花樣的，可愛的卡通饅頭可以增進寶寶的食慾，還可以讓單調的飯菜變得更有趣。今天這...
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![饅頭放鍋裏醒多長時間]( "饅頭放鍋裏醒多長時間")
- 10分鐘左右。饅頭放入鍋中蒸時，要控制好火候，若蒸饅頭的火候太大，饅頭會粘連到鍋上面，若蒸饅頭的火候太小，饅頭裏面會不熟，嚐起來會生硬，口感極差。蒸熟的饅頭，要趁熱拿出，並且快速把饅頭分開，不趁熱分開，會粘連到一起，饅頭表皮會破損。...
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![新年醒獅饅頭怎麼做-新年醒獅饅頭的做法]( "新年醒獅饅頭怎麼做-新年醒獅饅頭的做法")
- “最近這款醒獅饅頭非常火呀，我也來湊個熱鬧，非常喜慶，春節做起來吧。”食材明細主料普通麪粉（300克）白糖（25克）清水（165克）酵母（3克）果蔬粉（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）新年醒獅饅頭的做法步驟1、將麪粉、白糖、清水、酵母倒入柏翠Q7廚師機中。2、開啟機器，調1檔將材料混合...
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味味甜
