人蔘豬蹄凍如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬蹄 ：適量
生薑 ：適量
石耳 ：適量
人蔘 ：適量

輔料

胡椒粒 ：適量
松子粉 ：適量
鹽 ：適量
香葱 ：適量
蒜泥 ：適量

具體步驟

1. 豬蹄切大塊，鍋內燒熱水燙熟洗淨，加生薑胡椒粒煮爛。

2. 放入調味料，煮至肉軟爛的豬蹄撈起備用。

3. 放入調味品拌勻入味放入湯內熬煮，待湯汁粘稠時加入蒜泥調味。

4. 石耳在滾水中泡軟切片，人蔘汆燙後撈出一併放入濃湯煮30分鐘。最後撒上松子粉，放冰箱裏等完全凝固，切成塊即可。