家庭版豬蹄凍如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

脱骨豬蹄 ：兩隻
黃豆 ：適量
花生 ：適量

輔料

醬油 ：兩勺
鹽 ：適量
大料 ：少許
葱姜 ：適量

具體步驟

1. 在超市買成品的脱骨豬蹄即可，喜旺的就很好。回來撕成一塊一塊的，要帶着骨頭哦

2. 把豬蹄放進高壓鍋，加入花生、黃豆，倒入三分之二鍋的水，加醬油、鹽（根據自己口味），葱段、薑片、大料適量。然後高壓鍋燉至自動跳到保温（嘿嘿，智能高壓鍋）。拿出來北方冬天一夜就成凍了，低温保存哦～

3. 豬蹄凍也可以再加工，比如調酸辣汁、切香菜末拌在一起，或者砸蒜汁蘸着吃，都很開胃的。