家庭版紅燒香辣豬蹄如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

豬蹄 ：適量
冰糖 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
豆瓣醬 ：適量
花椒 ：適量
幹辣椒 ：適量
香葉 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

輔料

具體步驟

1. 豬蹄剁成小塊焯水，下油燒熱，放入冰糖炒至褐色，下入葱姜炒香，加豆瓣醬、花椒、幹辣椒炒。

2. 倒入豬蹄，炒色均勻，出香味後加水沒過豬蹄，加入香葉，大火燒開後，調入老抽。小火燉一小時