乾貝蓮藕煲棒腿如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

棒腿 ：250公克
乾貝 ：3個
蓮藕 ：200公克
蓮子 ：50公克

輔料

水 ：1600cc
鹽 ：少許
米酒 ：少許
薑片 ：5公克

具體步驟

1. 棒腿洗淨，放入沸水中汆燙去血水，撈起以冷水洗淨，備用。

2. 乾貝以米酒泡軟；蓮藕去皮、切片狀；蓮子洗淨，備用。

3. 取一砂鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入所有材料轉小火煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。