美味的煲釀蓮藕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蓮藕 ：2節

輔料

排骨 ：1斤
姜 ：2片
清水 ：1升
綠豆 ：少許
赤小豆 ：少許
陳皮 ：0.25片
鹽 ：適量

具體步驟

1.綠豆及赤小豆洗淨後用清水浸2小時。

2.蓮藕颳去表皮後洗淨，將綠豆及赤小豆釀入蓮藕孔中。

3.排骨洗淨斬件後焯水。

4.陳皮用清水洗淨後切絲。

5.將釀好的蓮藕、排骨、薑片、陳皮放入電砂煲中，加入1升清水。

6.煲2小時後加入適量鹽調味即可。