- 食材明細主料雞爪(6個)輔料蒜瓣(5~8瓣)辣椒(2個)姜(3~5片)金桔(4個)葱(2根)調料白醋(50毫升)鹽(少量)白糖(一勺)醬油(20毫升)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)高級(難度)金桔蒜香雞爪的做法步驟1、食材準備好。2、雞爪砍四份放姜一起焯水。3、焯水後撈起用白涼開水洗三次,放配料跟調料。4、攪拌均勻(冰箱冷...
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- 食材明細主料雞爪(適量)輔料鹽(2克)大料(適量)葱花(幾根)料酒(2克)生抽(2克)老抽(2克)香葉(適量)生薑(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常菜滷雞爪的做法步驟1、雞爪用清水浸泡,清洗乾淨,入鍋煮熟備用。2、去除泡沫,清洗乾淨備用。3、油鍋燒熱倒入玉米油,倒入雞爪大火煸炒。4、加入適量...
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- “鳳爪,是一道經典的傳統小吃,在川菜,粵菜中均有製作,多皮、筋,膠質豐富。在南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜,其烹飪方法也較複雜。它富含穀氨酸,膠原蛋白和鈣質,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。本人想起廣西南寧市朝陽路的某店鳳爪,心之癢癢,特別想吃,買不到就自己做,找不到類似...
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- “雞爪這樣做,一盤根本不夠吃!香辣過癮,蒜香味十足,喜歡啃雞爪的小夥伴一定要試試這道菜!學會了,就可以直接出攤了!”食材明細主料雞爪(500g)香菜(1小把)小米辣(4個)大蒜(8粒)小葱(3根)白芝麻(1勺)輔料辣椒粉(1勺)調料東古勁抽(5勺)東古蠔油(兩勺)東古純芝麻油(1勺)鹽(1勺)白糖(1勺)東古料酒(1勺)酸辣(口味)...
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- 食材明細主料雞爪(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)燒烤粉(適量)辣椒粉(適量)生薑(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜香雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨去指甲2、將雞爪對半切開3、雞爪冷水下鍋,放入薑片,大火煮開轉中火1...
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- 雞爪也就是雞的腳,想必沒人會不認識吧!市場上可以購買到的滷雞爪是很多很多人都很喜愛食用的,因為它可以説是最好的下酒菜之一,還是小朋友最喜愛的零食之一;今天咱們這邊來詳細介紹一下雞爪的製作方法:雞爪應該怎麼做更加營養美味呢?雞爪的做法大全之家常雞爪做法雞爪的做法大全...
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- 食材明細主料雞爪(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)沙姜(適量)幹辣椒(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)陳醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒雞爪的做法步驟1、雞爪去指甲,用水泡半小時,去血水.2、將葱姜塊,花椒,八角,桂皮,...
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- “人見人愛的下酒小菜,也可以當零食,蒜香濃郁,好吃的根本停不下來。”食材明細主料雞爪(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)小米椒(適量)香菜(適量)花椒粒(適量)白糖(適量)料酒(適量)香油(適量)陳醋(適量)雞精(適量)中辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜泥雞爪的做法步驟1、雞爪清洗幹...
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- 食材明細主料金桔(500g)百香果(3個)輔料冰糖(150g)水(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖漬金桔百香果的做法步驟1、桔子洗淨去核2、百香果切開把瓤刮出來。3、把所有食材倒一鍋先大火煮沸,再改小火慢熬至金桔透明即可。4、熬好後放涼再用罐子裝起來。直接吃或充水喝也行,拌...
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- “很愛吃金桔,所以每次到了金桔上市的時間,總要用金桔來做一道菜。這一次只取金桔的皮,加上濃香的豆豉,用來燉一隻農家雞。自從家裏備了電燉盅後,也就開始變懶了,越來越喜歡蒸燉出來的菜。今天這道菜若是如果炒制之後再燜的話估計也一樣很香。既然今天我們的鍋具是電燉盅,那就不...
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- “雞爪。無論煲湯。滷。還是炒。都覺得還蠻好吃。”食材明細主料雞爪(適量)輔料白糖(適量)老抽(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜苗(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣蒜香雞爪的做法步驟1、雞爪過水。煮五分鐘。打出來備用。2、起鍋放油。放入白糖。炒...
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- “雞爪含有豐富的膠原蛋白。可以做成各種美味小吃。今天分享這道蒜香雞爪。”食材明細主料雞爪(8個)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)白糖(2塊)蒜頭(3顆)辣椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香雞爪的做法步驟1、雞爪去指甲。2、加生薑,料酒下冷水焯水,撈出浮沫。煮15分鐘。3、蒜頭切末...
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- “足球之於男人就像化粧品之於女人,歐洲盃之際,給心愛的他準備一盤黃金雞爪做為下酒零食,無限愛意之於是感動,情動歐洲盃”食材明細主料雞爪(500克)輔料醬油(若干)八角(少量)葱段(2)黑糖(1塊)鹹甜(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金雞爪的做法步驟1、雞爪清洗乾淨,剪掉多餘指甲。2、上鍋...
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- 食材明細主料鳳爪(一斤)輔料蒜蓉(適量)配料鹽(5小勺)桂皮(適量)花椒(適量)茴香(適量)陳皮(適量)八角(適量)蒜香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香鳳爪的做法步驟1、準備好滷的材料,洗乾淨。2、將滷料放進鍋裏,大火燒開,放入4勺鹽,將鳳爪放入鍋中,調到中小火煮30分鐘,撈起備用。3、鍋裏放油,燒至...
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- “中國傳統中,有“無雞不成席”説法,尤其節日宴席多以雞開路。吉與雞的諧音,所代表的含義則是祝願辦喜事人家、新人與親朋好友,閤家歡樂,吉利、幸福、美滿。這道菜也是我的書裏,《春節家宴》中的一道菜,為了參賽,我把它拿出來了!”食材明細主料雞翅(8個)金橘(100克)輔料姜(適量)葱(適量)配...
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- 食材明細主料低粉(250克)冰糖金桔(50克)黃油(100克)雞蛋(一個)輔料泡打粉(一小勺)奶香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金桔香酥餅的做法步驟1、材料:低粉250克、金桔50克、黃油10克、綿白糖60克、雞蛋1個、泡打粉1小勺2、將金桔放在案板上切碎,待用。3、將黃油放入大盆中變軟。4、用電...
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- 食材明細主料雞爪(適量)輔料鹽(適量)蒜泥(適量)蒜香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥雞爪的做法步驟1、雞爪挑肉多飽滿的,去了指甲,給剁成三份2、泡上十來分鐘去去血水,然後煮十五分鐘左右3、用冷水過涼4、大蒜加點鹽搗成蒜泥,和雞爪一起拌勻,就ok了小竅門超簡單的一道菜,適合下酒,也...
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- “炎炎夏日,備點吃個雞爪在家裏面是特別不錯的,很是開胃消暑。平時當零食和當主餐都是很不錯的喲。關鍵是簡單”食材明細主料雞爪(一斤)洋葱(一個)胡蘿蔔(一根)輔料鹽(一點)八角(兩個)花椒(適量)葱(少許)芹菜梗(兩根)小米辣(適量)姜(適量)酸辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常風味雞爪的做法...
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- “喜歡美食原本的味道,非常簡單的夏季美食,料理小白也能輕鬆搞定,炎炎夏日的晚上,邊喝啤酒、邊啃雞爪、連續劇看看,不要太愜意哦。雞爪還含有豐富鈣質和膠原蛋白,平時多吃的話可以軟化血管,同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪(20個)生薑(4片)輔料料酒(60毫升)調料糟滷(1000ml)鹹鮮(口...
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- “雞爪含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效,愛美的MM們要多吃哦。”食材明細主料雞爪(適量)輔料當歸(適量)桂皮(適量)八角(適量)配料白糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)未知(難度)家常滷雞爪的做法步驟1、雞爪當歸桂皮八角白糖2、雞爪...
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- “桔子真是秋天很好的代表,從青色的桔子上市起,秋天的果香味就開始濃郁起來。青綠色的桔子往往過酸,但味道很清澈,表裏如一的青澀與單純,我更愛帶着更多甜味的小金桔,小時候外婆總喜歡買上一點,來接我放學的回家路上,時不時的塞我嘴裏一個,然後回家的路就好像變短很多。週六買回來...
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- “薑辣雞爪,下酒下飯。”食材明細主料大雞爪(16個)輔料姜(150g)乾紅辣椒(12只)八角(2個)花椒(10顆)桂皮(一小塊)小茴香(30顆)二鍋頭(10ml)啤酒(200ml)香葉(4片)紅燒醬油(10ml)白糖(10g)超辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒雞爪的做法步驟1、薑切片,雞爪剪指甲切2半。2、鍋開水下白酒雞爪焯水撈...
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- “金桔不僅美觀,其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘温,能理氣解鬱,化痰。金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降...
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- “閒來無事,剛好剩下一個百香果,冰箱又有些金桔和雪碧,乾脆自己來一杯快手下午茶~”食材明細主料百香果(1個)金桔(3個)輔料雪碧(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百香果金桔飲的做法步驟1、取出百香果和金桔備用。2、百香果和金桔用水果刀對半切開。3、將百香果汁用勺子挖...
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- 食材明細主料雞爪(適量)輔料蒜(適量)小米椒(適量)薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉雞爪的做法步驟1、食材:雞爪剪去指甲、蒜和小米椒切末、薑片。2、雞爪冷水下鍋,放入薑片和料酒焯水。3、撈岀。4、...
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