清蒸鯽魚如何做簡單又好吃-懶人版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鯽魚 ：400

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
大蒜 ：適量
小葱 ：適量
生薑 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.小葱切末，蒜頭切粒，生薑切絲。

2.鯽魚處理乾淨，對剖，抹上鹽，料酒，生抽。

3.放入熱鍋中。

4.放上姜蒜。

5.蓋上蓋蒸10分鐘。

6.蒸好後撒上葱花，（紅椒是裝飾的）。

7.另起鍋熱油炒香葱頭蒜粒。

8.淋在魚的身上即可。

烹飪技巧

魚一般蒸10分鐘左右。