甜甜的椰絲蜜豆吐司如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

椰絲蜜豆土司是一道非常不錯的美食，這道美食由於用到了椰絲和蜜豆這兩種食材，所以這道美食吃在嘴裏味道是甜甜的，一次性吃太多就容易感覺到膩，所以每次適量點吃就行了。這道美食的製作方法十分簡單，沒有什麼難度，所以快來學會吧。

主料

麪包粉 ：270
蜜豆 ：120
雞蛋 ：1個

輔料

植物油 ：40
鹽 ：1
白糖 ：20
發酵粉 ：4
奶粉 ：10
椰絲 ：20
水 ：140

具體步驟

1.準備好食材

2.把水，油，鹽，糖，雞蛋，麪包粉，奶粉，酵母放入麪包桶，

3.用筷子攪拌一下，

4.麪包粉，奶粉，酵母，

5.俺“發酵”鍵發酵好.

6.把發酵好的麪糰倒在撒了麪粉的案板上，排氣，分成4份，揉勻，用保鮮膜蓋住醒20分鐘左右.

7.取一塊麪團，擀成橢圓形，

8.撒上蜜豆（最下邊留些空隙不要撒）

9.從上往下捲起，再從中間切開。

10.切口朝上，依次排入土司模，

11.土司模放入烤箱，底部放杯開水，按“發酵”鍵50分鐘左右.

12.發酵至8-9分滿，

13.取出，刷上蛋液，

14.再撒上椰絲，

15.放入預熱好的烤箱，開180度，上下火.

16.烤35分鐘左右，，取出，

17.倒模，晾涼即可。

烹飪技巧

1.因為蜜豆有甜味了，所以白糖可以少放些。2.各人的烤箱温度有些不一樣，自己要掌握。