家庭版葱爆牛柳如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛肉 ：適量
青紅椒 ：兩個
大葱 ：一棵

輔料

醋 ：適量
紹酒 ：適量
醬油 ：適量
白糖 ：適量
味精 ：適量
花椒粉 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. .將牛肉剔除筋膜，整理好，切成柳葉形片，用麪醬，紹酒和少許熟油拌勻，大葱切象眼片，姜切絲備用

2. .鍋上燒熱，加適量底油，下肉片炒至變色，再下葱、姜炒出香味，烹醋、紹酒，醬油、白糖、味精、花椒粉，翻炒均勻，淋香油，出勺裝盤上桌即可。