家庭版爆炒腰花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

相信有很多吃貨寶寶們都很喜歡吃腰花呢，小編也是十分的喜歡吃哦。那今天就要教各位一道十分鐘內就可做好的菜，那就是爆炒腰花了，是一道非常家常的菜呢。做法也是非常的簡單，準備好了的寶寶們就跟隨小編一起做這道菜吧。

主料

紅椒 ：1個
青椒 ：1個
豬腰子 ：2個

輔料

油 ：適量
小米椒 ：少許
料酒 ：少許
醋 ：少許
豆瓣醬 ：少許
味精 ：少許
花椒粉 ：少許
紅薯粉 ：少許
姜蒜絲 ：適量

具體步驟

1.腰子洗乾淨後，切花狀。

2.切好的腰花加三勺料酒，半勺醋，半勺紅薯粉，醃製二十分鐘左右。

3.起油鍋，下青紅椒絲翻炒至斷生，撈出備用。

4.鍋中再熱油，把姜蒜絲和小米椒放入炒香

5.下入腰花，加半勺豆瓣醬快速翻炒。

6.加入半勺味精和花椒粉調味

7.炒的差不多後，下入青紅椒，再調入適量勾兑好的紅薯粉一起翻炒

8.成品。

烹飪技巧

家常菜