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三倍巧克力杯子蛋糕的做法 TRIPLE COCO CUPCAKE@@三倍巧克力杯子蛋糕 三倍巧克力杯子蛋糕怎麼做

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嗯...我很喜歡這個巧克力杯子蛋糕,它有很濃厚的巧克力味道。這款蛋糕我做了好幾次。有次只是上成品圖及食譜,沒有記錄做法及步驟。
雖然是説做了幾次,可是這次真的有點失水準。雖然蛋糕體沒影響口感,不過上層巧克力豆稍微有點烤過了。其實都是我大意啦!在做這個蛋糕的時候已經晚上11點了,本想蛋糕進入烤箱,25分鐘去洗個澡,應該沒問題。哎..所謂“人算不如天算”。不過還是掃完啦....

食材明細

主料
  • 奶油 (100克)
  • 黃糖 (80克)
  • 自發麪粉 (120克)
  • 發粉 (1小匙)
  • 可可粉 (20克)
  • 鮮奶 (50毫升)
  • 雞蛋 (2粒)
  • 巧克力米 (1/4杯)
  • 巧克力豆 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

三倍巧克力杯子蛋糕的做法步驟

  • 三倍巧克力杯子蛋糕的做法 TRIPLE COCO CUPCAKE@@三倍巧克力杯子蛋糕 三倍巧克力杯子蛋糕怎麼做 第2張

    1、備好材料。

  • 三倍巧克力杯子蛋糕的做法 TRIPLE COCO CUPCAKE@@三倍巧克力杯子蛋糕 三倍巧克力杯子蛋糕怎麼做 第3張

    2、麪粉,發粉及可可粉一起過篩備用。

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    3、奶油及黃糖。

  • 三倍巧克力杯子蛋糕的做法 TRIPLE COCO CUPCAKE@@三倍巧克力杯子蛋糕 三倍巧克力杯子蛋糕怎麼做 第5張

    4、一起打發。

  • 三倍巧克力杯子蛋糕的做法 TRIPLE COCO CUPCAKE@@三倍巧克力杯子蛋糕 三倍巧克力杯子蛋糕怎麼做 第6張

    5、加入蛋(一次一個),接着繼續打至鬆發。

  • 三倍巧克力杯子蛋糕的做法 TRIPLE COCO CUPCAKE@@三倍巧克力杯子蛋糕 三倍巧克力杯子蛋糕怎麼做 第7張

    6、加入一半的粉,攪拌均勻。

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    7、倒入鮮奶。

  • 三倍巧克力杯子蛋糕的做法 TRIPLE COCO CUPCAKE@@三倍巧克力杯子蛋糕 三倍巧克力杯子蛋糕怎麼做 第9張

    8、再加入剩餘的粉拌均。

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    9、然後拌入巧克力米均勻。

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    10、用塑膠刮刀將麪糊拌勻,

  • 三倍巧克力杯子蛋糕的做法 TRIPLE COCO CUPCAKE@@三倍巧克力杯子蛋糕 三倍巧克力杯子蛋糕怎麼做 第12張

    11、將麪糊倒入紙杯內,然後灑上巧克力豆。

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    12、預熱烤箱150度烘烤25分鐘,取出待涼。(個人烤箱温度不同,注意調整温度和時間)

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