家常版芒果&西瓜慕斯(6寸)如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.68W次
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
吉利丁片 :1.5片
白糖 :40
牛奶 :50
西瓜 :100
芒果丁 :若干
戚風蛋糕 :2塊
主料
淡奶油 :200吉利丁片 :1.5片
白糖 :40
牛奶 :50
西瓜 :100
芒果丁 :若干
戚風蛋糕 :2塊
輔料
1. 取淡奶油加糖(我家沒糖分~也沒料理機…我會告訴你我用趕面棒捻的麼→_→)打至7分發(變稠了但能流動~)~
2. 把吉利丁片用水泡開加牛奶融化~
3. 將淡奶油跟牛奶溶液混合~
4. 取一塊戚風蛋糕放入模具……
5. 鋪上芒果粒……
6. 倒入混合液~震一下……震出氣泡……再鋪上一塊蛋糕胚……倒入剩下的混合液
7. 放入冰箱冷凍半小時……
8. 取西瓜擠出西瓜汁,放入泡開的半片吉利丁片…放在温水浴中溶解~
9. 半小時後取出慕斯澆上西瓜汁在放到冰箱……等凝固取出脱模……將剩餘芒果粒鋪上~大功告成!!
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/j5w165.html