芒果西米露（簡單版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芒果 ：350
西米 ：200
牛奶 ：250ml

輔料

水 ：適量

具體步驟

1.鍋裏水多些，水開後再放入西米，煮10分鐘，關火燜15分鐘。然後將水倒掉，繼續等水開後煮10分鐘，關火燜15分鐘。

2.煮好的西米中間是沒有白芯的，撈出來用涼開水沖洗幾遍，然後放到冰水裏浸泡15分鐘。

3.將牛奶倒入容器中。

4.芒果切成兩半，一半取顆粒，一半用料理機打成泥狀。

5.將打成泥狀的芒果倒入牛奶中攪勻。

6.再將冰過的西米和切成粒的芒果放入，放冰箱冷藏後更好吃。

7.放冰箱冷藏後會更好吃。

烹飪技巧

1.西米一定要在冰水中浸泡一會，才能產生Q彈的口感。2.將一半芒果泥加入到牛奶裏，牛奶會產生濃稠和香滑感，會特別好吃。