如何做簡單又好吃-祕製炒絲瓜的做法

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道祕製炒絲瓜的做法 各種各樣的做法來説，我是非常的喜歡用絲瓜炒肉末，因為絲瓜本身是帶有一點苦澀的味道，它裏面的絲瓜汁兒搭配着肉末來吃真的超級的美味，做法也是十分簡單的，也不會耗費太多的時間，聽到這裏你是不是也很心動啊？趕緊跟着小編來試一試吧。

主料

絲瓜 ：適量

輔料

肉末 ：適量

具體步驟

首先將絲瓜切片，豬裏脊肉切絲，蒜子切末。

準備好肉絲，加入少許鹽 ，拌勻。再加一勺生粉拌勻。淋入適量麻油 ，攪拌均勻，醃製十分鐘。

鍋中放入油，加入蒜米煸香 ，下入絲瓜，倒入少量清水，翻炒至絲瓜變軟，八成熟盛出。

鍋再次入油，倒入肉絲 ，翻炒變色後，淋入適量料酒、 生抽，加半勺鹽 ，少許白糖，倒入絲瓜 翻炒出汁，就可以裝盤啦！