噴香的肉餅蒸蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：300
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
生粉 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.豬肉洗淨備用

2.肉切小塊，剁成肉泥

3.用筷子按照順時針方向攪拌肉泥，上勁道

4.肉泥內加入葱攪拌均勻

5.將準備好的肉泥倒入盤子內，中間留個洞

6.將一個雞蛋打在中間

7.將盤子放在蒸鍋上蒸熟即可

烹飪技巧

蒸的時間不要太久，不讓很乾，口感不好，另外蒸的時候可以倒入些料酒。