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關於鳳爪海鮮煲的最正宗做法的餐飲百科

鳳爪海鮮煲怎麼做-鳳爪海鮮煲的做法
  • 鳳爪海鮮煲怎麼做-鳳爪海鮮煲的做法

  • “做的時候比較倉促沒能附上圖片,所以儘量用文字表達清楚,蟹比較寒,所以吃的同時多加些姜哦🌹”食材明細主料飛蟹(適量)海蝦(適量)雞爪(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)四川麻辣火鍋底料(適量)圓葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香葱(適量)香菜(適量)青椒(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鳳爪海...
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沙茶木耳鳳爪煲怎麼做-沙茶木耳鳳爪煲的做法
  • 沙茶木耳鳳爪煲怎麼做-沙茶木耳鳳爪煲的做法

  • “沙茶醬配合木耳鳳爪,木耳簡直是味道絕了,讓人直接吃完木耳才想起吃鳳爪。”食材明細主料鳳爪(700g)木耳(150g)輔料薑片(4片)蒜(適量)葱白(適量)葱段(適量)配料沙茶醬(3份)南乳(1/2份)蠔油(1份)花生油(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沙茶木耳鳳爪煲的做法步驟1、幹木耳發好洗淨待用,葱...
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黃芪大棗煲鳳爪怎麼做-黃芪大棗煲鳳爪的做法
  • 黃芪大棗煲鳳爪怎麼做-黃芪大棗煲鳳爪的做法

  • “這款黃芪大棗煲鳳爪,就是受到益氣補虛,解表散寒的黃芪姜棗湯的啟發,增加鳳爪和花生,煲出一碗既暖身、又散寒,還能養顏抗衰老的滋補湯。”食材明細主料鳳爪(8只)輔料大棗(12顆)生薑(數片)花生(1大把)黃芪(10g)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃芪大棗煲鳳...
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鳳爪煲黃豆怎麼做-鳳爪煲黃豆的做法
  • 鳳爪煲黃豆怎麼做-鳳爪煲黃豆的做法

  • 食材明細主料鳳爪(適量)黃豆(適量)輔料薑片(適量)蒜米(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)白糖(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鳳爪煲黃豆的做法步驟1、泡發的黃豆。2、鳳爪。3、姜,酸爆香。4、下鳳爪爆炒。5、爆炒出香味。6、放黃豆。7、加適量的水(我這裏的黃豆拿高壓鍋壓了三分...
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學雞公煲哪裏最正宗
  • 學雞公煲哪裏最正宗

  • 雞公煲是不少人都愛吃的傳統美食哦,在我國的美食行業中雞公煲特別的有名氣,雞公煲憑藉美味的口感已經獲得了消費者的認可,不少城市裏都能看到有雞公煲店的存在。那麼學雞公煲哪裏最正宗?我們瞭解一下吧。學雞公煲哪裏最正宗1.十道餐飲熟食技術培訓該學校專注於飲食培訓,能夠...
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馬蹄鳳爪燉海螺怎麼做-馬蹄鳳爪燉海螺的做法
  • 馬蹄鳳爪燉海螺怎麼做-馬蹄鳳爪燉海螺的做法

  • “這是一道非常養生的湯水,鳳爪燉海螺其實是我們威海榮成的一道名菜,原料裏的蛋白質、脂肪、鮮香味等物質,經加熱後,充分浸出,溶於湯內,使湯味鮮醇味美。我這次又增加了一樣食材—馬蹄,又稱荸薺,它皮薄肉嫩,水分充足,清甜無渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果.馬蹄作用價值甚大,能清熱潤...
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這種做法最正宗-四川泡椒鳳爪怎麼做
  • 這種做法最正宗-四川泡椒鳳爪怎麼做

  • 泡椒鳳爪是我們生活中常見的一種美食,不僅酸辣爽口,肉也是非常的鮮香。對食慾不振的人羣還有着開胃生津的功效。小編每次去超市裏都會買好幾大包,常常都是被辣的掉眼淚。但説到正宗的泡椒鳳爪,那還是四川的最為經典,大家一起來學習它的做法吧。一、四川泡椒鳳爪的做法材料:鳳爪...
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醋泡鳳爪的做法 一品鮮醋泡鳳爪 醋泡鳳爪怎麼做
  • 醋泡鳳爪的做法 一品鮮醋泡鳳爪 醋泡鳳爪怎麼做

  • “最近貌似和鳳爪耗上了,其實不然,這是很早就想發的日誌,一直拖到現在。説到泡鳳爪一般都會想到用泡椒泡,我是很喜歡吃泡椒鳳爪,也一直都很想做,但因不能吃辣,每每想到要放嗜辣族眼中的美味——泡椒,做泡鳳爪的這個念頭就生生被我摁了下去,於是,長草很久的泡鳳爪就一直被擱置在腦子...
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如何做煲仔飯最正宗呢
  • 如何做煲仔飯最正宗呢

  • 煲仔飯是南方的各色美食,許多人都很愛吃,現在很多北方人也特別愛吃煲仔飯,每次到港式餐廳煲仔飯都是必點菜單之一,其實,我們在家中也是可以製作出美味的煲仔飯的,而且口感也不比餐廳的差,那麼怎樣才能做出美味的煲仔飯呢,讓我們一起來學習一下吧。一、如何做煲仔飯之做法一原料:排...
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哪裏的煲仔飯最正宗
  • 哪裏的煲仔飯最正宗

  • 煲仔飯是非常美味的一種傳統美食,煲仔飯不僅是選用上等的材料製作而成,並且煲仔飯顏色也是非常的靚麗,從任何角度看,煲仔飯都是可以讓人們放心吃的好美食喲!那麼哪裏的煲仔飯最正宗?一起來看一下吧。哪裏的煲仔飯最正宗1.開心老婆煲仔飯開心老婆煲仔飯是上海的一個煲仔飯品牌...
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鳳爪筒骨海鮮老火湯怎麼做-鳳爪筒骨海鮮老火湯的做法
  • 鳳爪筒骨海鮮老火湯怎麼做-鳳爪筒骨海鮮老火湯的做法

  • “這些食材熬出來的湯很鮮甜,老少皆宜!”食材明細主料筒骨(適量)鳳爪(適量)瑤柱(適量)沙蟲(適量)淡菜(適量)輔料茶樹菇(適量)無花果(適量)百合(適量)黨蔘(適量)姜(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鳳爪筒骨海鮮老火湯的做法步驟1、筒骨,鳳爪洗乾淨放進砂鍋。2、準備好乾貝,沙蟲,淡菜,黨...
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家常鳳爪蝦煲怎麼做-家常鳳爪蝦煲的做法
  • 家常鳳爪蝦煲怎麼做-家常鳳爪蝦煲的做法

  • “久違的感覺自從做開啟烘培之路開始,好久都沒有慢慢的給自己來上一鍋了方子是小紅書上看來的,正好有喜歡的雞爪和蝦再加上點蔬菜,既保了口福,而且營養也不錯啊多吃爪子增強膠原蛋白啊。”食材明細主料雞爪(600g)蝦(500g)輔料生薑(3g)大蒜(3g)葱白段(4g)毛豆(一小碗)黃瓜(一根)花椒(十幾顆)冰...
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鳳爪煲怎麼做-鳳爪煲的做法
  • 鳳爪煲怎麼做-鳳爪煲的做法

  • “鳳爪煲,一道很下飯的菜,女兒超愛胖哥倆的蟹肉煲仿照那個味道給她單獨做了雞爪和年糕。喜歡的話可以加大蝦、排骨、螃蟹一起煮。”食材明細主料雞爪(7-8個)年糕(一小盤)輔料葱(4段)大蒜(7顆)薑片(6-7片)辣椒(3顆)燉肉料(一小份)豆瓣醬(5勺)黃冰糖(1小塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳...
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紅棗花生煲鳳爪怎麼做-紅棗花生煲鳳爪的做法
  • 紅棗花生煲鳳爪怎麼做-紅棗花生煲鳳爪的做法

  • “本來想買大骨頭,去晚了沒了,肋排也賣光了。好吧,只好隨便看看有什麼東西了,依稀記得看到過誰發過雞爪煮的湯,所以就買了點回家搗鼓!”食材明細主料雞爪(200克)花生(30克)紅棗(1勺)輔料花椒(5克)姜(1塊)葱段(1段)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)紅棗花生煲鳳爪的做法步驟1、超市買回的雞...
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教你最正宗的滷雞爪做法!-滷雞爪怎麼吃好吃
  • 教你最正宗的滷雞爪做法!-滷雞爪怎麼吃好吃

  • 很多人都喜歡在追劇或者嘮嗑的時候啃雞爪來消磨時間,可以説是非常享受生活的,雞爪的種類也有很多,比如泡椒雞爪,滷雞爪,醬香雞爪等等都是咱們生活中比較受歡迎的,雞爪的做法也非常簡單,那麼滷雞爪怎麼吃好吃呢?下面給大家介紹一下滷雞爪的簡單做法哦。一、滷雞爪怎麼吃好吃,教你最...
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冬菇煲鳳爪怎麼做-冬菇煲鳳爪的做法
  • 冬菇煲鳳爪怎麼做-冬菇煲鳳爪的做法

  • “‘鳳爪’含有豐富的膠原蛋白,就如蹄髈一樣;煮好了吃在嘴裏時很Q彈而且嘴脣會有一層黏黏的膠原蛋白在嘴脣上。這種膠原蛋白對皮膚很有幫助,不論是老年人或年輕人都可以緩慢皮膚的衰老。這道鳳爪煲不僅可以當熱菜而且可以當下酒菜,吃完了還可以把醬汁拌到面裏做麪醬吃,醬汁裏...
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上海最正宗的上海菜是什麼
  • 上海最正宗的上海菜是什麼

  • 上海最正宗的上海菜主要有紅燒肉、醃篤鮮、白斬雞等。紅燒肉作為上海最正宗的上海菜代表之一,有着其獨特的味道。與其他地方的紅燒肉做法不同,上海紅燒肉在烹飪過程中,只使用一些酒、醬油以及一些糖,不添加任何其他的調味品,因此上海紅燒肉的口感細膩,肉質肥而不膩,且肉香濃郁,口...
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最正宗煲仔飯是哪裏的
  • 最正宗煲仔飯是哪裏的

  • 作為一種特色美食,煲仔飯一上市就在市面上獲得了較好的反響,贏得了許多消費者的喜愛和青睞,發展至今市面上已經成立了多個煲仔飯品牌,從其年度業績分析來看,煲仔飯行業是發展的較為不錯的,吸引了許多加盟商前來加盟。下面,小編將為大家分析最正宗煲仔飯是哪裏的。最正宗煲仔飯是...
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正宗紅燒雞爪怎麼做-正宗紅燒雞爪的做法
  • 正宗紅燒雞爪怎麼做-正宗紅燒雞爪的做法

  • “雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質和膠原蛋白,多吃能增強免疫力、軟化血管,同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪(400g)輔料紅辣椒(5個(小))姜(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)正宗紅燒雞爪的做法步驟1、把雞爪化冰洗淨...
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正宗的野山椒泡鳳爪如何做簡單又好吃
  • 正宗的野山椒泡鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞爪:6-8個輔料花椒:適量泡椒:適量具體步驟鳳爪剪去趾尖。切成兩半。水煮沸後,放入鳳爪放入乾花椒和料酒。煮10分鐘。撈出鳳爪。過冷水洗淨油分,瀝乾。密封罐中放入鳳爪,倒入泡椒水。加白醋,鹽。封存,一天一...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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蓮藕花生煲鳳爪湯怎麼做-蓮藕花生煲鳳爪湯的做法
  • 蓮藕花生煲鳳爪湯怎麼做-蓮藕花生煲鳳爪湯的做法

  • “[蓮藕花生煲鳳爪湯]是廣東人常見的一道家常煲湯,湯的味道清香;從秋季開始蓮藕就上市了,許多家庭都會選用當季的菜來做料理。花生的功效很多,除了煲湯也可以做一些小吃等等。。。花生中所含有的兒茶素對人體起很強的抗老化的作用,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。花生中含...
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泡椒鳳爪的做法 追劇最佳零食泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做
  • 泡椒鳳爪的做法 追劇最佳零食泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做

  • “追劇的時候總是習慣嘴裏邊可以吃點東西,吃薯片和瓜子都太乾了,還是一起來啃雞爪吧,我做的這個配方不是很辣的哪一種,所以大家都可以嘗試一下做來吃。”食材明細主料雞爪(500克)泡椒(1罐)花椒(20粒)薑片(3片)輔料鹽(15克)糖(40克)白醋(50毫升)水(150毫升)酸辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)泡椒...
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電飯煲滷鳳爪怎麼做-電飯煲滷鳳爪的做法
  • 電飯煲滷鳳爪怎麼做-電飯煲滷鳳爪的做法

  • “電飯煲滷雞爪‼️更Q彈不會膩✅膠原蛋白煮出來~雞爪清爽口感,味道不會特別重,也就吃起來不會太膩。”食材明細主料雞爪(適量)輔料薑片(適量)料酒(4勺)生抽(3勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)冰糖(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯煲滷鳳爪的做法步驟1、雞爪剪去指甲;2、放...
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辣炒鳳爪的做法 【威海】辣炒鳳爪 辣炒鳳爪怎麼做
  • 辣炒鳳爪的做法 【威海】辣炒鳳爪 辣炒鳳爪怎麼做

  • “自遠古時代以來,由於地質、自然災害和人為的戰爭不斷,動盪和災難中,人們都希望自己平平安安,生活吉祥如意。雄雞,因擁有高聳火紅的雞冠,外觀雄壯漂亮,而且,“冠”與“官”諧音,字面的意思是禮。古人以冠冕堂皇為禮,含有升遷騰達的寓意,人們將更多吉祥、騰達的寓意寄託於雞身上。對...
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