很喜歡的涼拌皮蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

皮蛋 ：6個

輔料

香油 ：適量
胡麻油 ：適量
味極鮮醬油 ：適量
大蒜 ：1個
葱 ：適量
白醋 ：少量
剁椒 ：少量

具體步驟

1.準備幾個皮蛋，洗乾淨待用。把皮蛋放進鍋內再倒適量水，要沒過皮蛋哦。然後蓋蓋燒開。開後煮七八分鐘即可（我忘記拍照片了）我記得拍了呀。

2.把煮好的皮蛋撈出放冷水裏幾分鐘。

3.看一下，好漂亮啊。

4.從水裏撈出皮蛋剝掉殼，切成四半擺好。

5.準備醬料：挖一勺剁椒在碗內，再準備一個大蒜剁碎放進碗內。加白醋、香油、胡麻油和味極鮮醬油進去。

6.最後把料潑在上面即可。